Bu asan toyuq tenderləri Sezar salat sarğı marine edilir və sonra onlar ızgara və ya təkmilləşdirilməsi üçün broiled olunur. Bir kömür və ya qaz qrilini və ya masa üstü qril və ya stovetop ızgarası pan istifadə edin. Toyuq da sobada qarışdırıla bilər. Təvazökar tenderlər Sezar paltar palçıqla və bəzi sadə çeşnilərlə gözəl ətirlənmişdir. Tez və asan evdə hazırlanmış Sezar soyunma əvəzi üçün məsləhətləri baxın.
Toyuq tenderləri adətən çörəklənir, qızardılır və ya bişirilir , lakin bu versiya daha yüngüldür. Yağ və karbohidratlarda aşağı olurlar və dəniz suyu onları şirəli və ləzzət dolu saxlayır. Hətta yağ tərkibini daha da azaltmaq üçün az yağlı Sezar paltarından istifadə edə bilərsiniz. Tövsiyə tenderlər əvəzinə boneless toyuq göbəkləri ilə də edilə bilər. Əgər toyuq məmə yarmalarını istifadə etsəniz, onları birbaşa qalınlığa yumşaq olaraq vurun, buna görə də onlar bir-birinə bənzəyəcəklər. Alternativ olaraq, toyuq göğüslerini eni 1 düym olan şeritler halına endirə bilərsiniz.
Toyuq tenderləri isti qaynadılmış düyü və ya kartof və ailənizin sevimli yan tərəvəzləri ilə xidmət edin. Bu toyuq tenderləri bir Sezar salatı üçün inanılmaz bir topper etmək, yaşıl salat və ya klassik bir Yunan salatası atdı. Toyuq tenderləri həmçinin dadlı sandviçlər təşkil edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt boneless toyuq tenderloin
- 1/2 fincan Caesar salat sarğı (kremli və ya ev yapımı, aşağıya baxın)
- İsteğe bağlı: darıq sarımsaq tozu (əlavə sarımsaq dadı istənildiğinde)
- 1/2 çay qaşığı quru fıstıq
- 1 çay qaşığı qurudulmuş soğan (ya da bir neçə çay qaşığı qızardılmış soğan)
- Təzə yerə qara bibər qoyun
Necə etmək olar
- Böyük, reaktiv olmayan qabda və ya rezinable qida saxlama çantasında, toyuq tenderləri kremli Sezar salat sarğı, sarımsaq tozu (istifadə edilərək), reyhan, soğan və bibər ilə birləşdirin. 1 ildən 2 saata qədər qapağı bağlayın və soyudun.
- Qril və ya broyler yandırın. (Əgər qarışdırmaq istəmirsə, əzəni təxminən 4 düym olan istilik qaynağına yerləşdirin.) Qril ızgara və ya broyler çörəyinin rafını yağlayın.
- Qril və ya hər tərəfdən təxminən 5-8 dəqiqə olan toyuq tenderləri yaxud qəşəng qəhvəyi və hərtərəfli pişirilir.
- USDA görə, toyuq üçün minimum təhlükəsiz temperatur 165 F (73.9 C). Şübhə halında, bir neçə dərin parçanın ən sıx hissəsinə daxil edilmiş dərhal oxunan yemək termometr ilə doneness yoxlayın.
İpuçları
Sezar sarğı üçün sürətli bir ev əvəzi üçün, 3 çiyələk sarımsağın 2 çay kaşığı Dijon hardalı, 2 çay kaşığı sirkə, 1 1/2 qaşıq mayonez, 1/4 fincan zeytun yağı və limon suyu ilə birləşdirin . Hər şeyi qarışdırmaq üçün çırpın və toyuq tenderlərinə əlavə edin.