ABŞ-da çoxları üçün, Julia Child adı Fransız qida ilə sinonimdir. Möhtəşəm mətbəxini Amerikanın diqqətinə çatdırdı və adından bu yana onunla əlaqəli oldu. Onun tərifləri Fransız mədəniyyəti və onunla sıx əlaqədə olan qida üçün sonsuz bir ifadədir.
Bu 9 klassik resept, baxmayaraq ki, ən sevimli yeməkləridir
01 ilə 08
Brioche Recipe Klassik Fransız Brioche. Ian O'Leary - Getty Images
Bu asan brioche resept bir anda yüngül, şirin, qızıl və zəngindir. Aromatik, bu brioche, yüksələn, bişirmək və sərinləmək kimi keklik, şirin qoxusunu təsvir etməyə başlayır. Xəmir son dərəcə faydalıdır, daha çox brioches daha çox. Yoğurma, soyuqluq, forma, yüksəlmənin sakitləşdirici ritmini yerinə yetirmək üçün əlavə vaxtınız olduğunda və ya nəhayət yandırmaq üçün bu resepti bir şənbə və ya uzun bir gündüz edin.
Bu sevimli entrée salatası Nice, Fransa, Cote d` Azur (Fransız Riviera) gözəl bir kurort çıxdı. Klassik versiya yalnız təzə, xam tərəvəzlərdən istifadə edir, lakin bişmiş məhsullar daxil edən çoxsaylı dəyişikliklər hazırlanmışdır. Bu ləzzətli versiya yalnız qaynadılmış kartof və yaşıl lobya ilə əlavə edilərək orijinala yaxındır. Mükəmməl qüsurlu inkişaf üçün Limon Xardal Vinaigrette ilə üst-üstə.
Coq au Vin Recipe Coq au Vin. Getty Umages Coq au vin, ya da şərabda toyuq, yoxsul evlərdə çətin, köhnə quşu tenderləşdirmək üçün dadlı bir yol kimi yaradılmışdır. Şərabda bibər edilmiş toyuq toyuq və yaxşı şərabdan daha çox ehtiyacı olan gözəl, doyurucu yeməkdir.
Orada klassik mal əti Burgundy və ya Boeuf Bourguignon üçün çox resept var. Həyatınızın bir nöqtəsində qarşılaşdığınız ənənəvi versiya burada. Ümumiyyətlə, bu yavaş pişmiş mal əti güvəsi son rahatlıq qidasıdır.
05/08
Pissaladière Recipe Pissaladiere. HUGHES Herv / hemis.fr - Getty Images Pissaladière zeytun, hamsi və göyərti ilə qatlanmış bir ləzzətli, Provencal soğan tortudur. Möhtəşəm bir partiya məzə üçün kiçik düzbucaqlı kəsilmiş xidmət edin. Sağlam bir nahar və ya yüngül əsas kurs üçün salat və şorba ilə cütləşdirin.
06-da 08
Kartof Çılpaq Çorbası Recipe Pırasa və Kartof Şorbası. David Marsden Getty Images Bu kartof pırasa çorbası resept ailələrimdə nəsillər üçün olmuşdur. Mən uşağımda olduğunuz zaman, bu sizə nə olursa olsun, müalicə kimi tanınırdı. Hələ də. İsti, kremli və rahatlatıcı, yalnız ədviyyatlı təzə toxunuşla, bu sadə kartof paxla çorbası ev yeməklərini asanlıqla sənətə çevirir.
Bu güveç günün erkən bir gününü - hətta bir gün əvvəlcədən hazırlamaq üçün gözəl bir yeməkdir - kompleks tatlar yumşaq və inkişaf etməyə imkan verir. Yeməkdən əvvəl yemək prosesini başlamazdan əvvəl bu reseptdə süd və südün 12-24 saat içində marinad edilməlidir. Provence tərifləri tez-tez düyü ilə xidmət edilir.
08-dən 08-dək
Albalı Clafouti Recipe Albalı Clafoutis. Regis Vincent Bu albalı clafouti resept, həmçinin clafouti aux cerises kimi tanınır, ənənəvi şişmiş Fransız mətbəx tortunun ən tanınmış versiyasıdır. Fransada, albalı çuxurları ilə clafouti xidmət etmək adətlidir. Masada asanlıqla və diş təhlükəsizliyini təmin etmək üçün, albalı çuxurdan əmin olun və ya qonaqlarınızı ənənədən xəbərdar et.