Bu gözəl Thai karides resepti bir tərəf üçün asan və üstündür. Keçi karides üçün orta bir ədviyyəli çili-sarımsaq sousunda atılır, sonra isə bir neçə dəqiqə üçün sobada süründürülür. Diş həkimi əlavə edin və partiya yeməyi olaraq xidmət edin və ya əsas antre kimi düyü ilə istifadə edin. Bu ədviyyəli karides reseptləri dostlarınız və ailənizə bir hit olacaq və 30 dəqiqədən az müddətdə hazır olacaq! Tərəflər üçün əvvəlcədən məsləhətlər daxildir.
Nə lazımdırsınız?
- 10-20 orta və böyük karides (təzə və ya dondurulmuş olan əridilmiş)
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 1/2 qaşığı kokos süd
- 2 qaşıq balıq sosu (Asiya / Çin ərzaq mağazalarında hündür şüşələrdə mövcuddur)
- 1/2 - 1 1/2 çay qaşığı cayenne bibər (yumşaq və ədviyyatlı)
- 1 1/2 qaşığı qəhvəyi şəkər (yığma)
- 1/3 1/2 çay qaşığı
- karides pastası (Asiya / Çin ərzaq mağazalarında jar ilə əldə edilə bilər)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çili (təzə, kıyılmış və ya 1/2 çay qaşığı quru çili pulları)
- İsteğe bağlı: 2 kaffir əhəng yaprakları, qayçı ilə nazik zolaqlara vurularaq, mərkəzi kök çıxarılır
Necə etmək olar
- Kerr yuyun və kuyruklar xaricində qabıqları çıxarın. Arxa uzunluğunun (aşağı hissələrin) kəsilməsi ilə kəpənək kremi. Bütün digər maddələrin bir mini-chopper və ya qida prosessoruna yerləşdirilməsi və bir çili-sarımsaq sousunu yaratmaq üçün yaxşı bir prosesdir.
- Sosu karides üzərinə dökün və qarışdırın və qarışdırın. Fırının qızardığı müddətdə 5 dəqiqə qarışdırın. Fırınınızı BROIL ayarına çevirin.
- Çörək qapağında tərəflərinə karides qoyun. Çörəyin altındakı sobanızın ikinci və ya ən yüksək tezliyinə qoyun və 3-4 dəqiqə bişirin və ya karides yuyulur və buxarlanıncaya qədər digər tərəfi bişirmək üçün karidesə dönün. Hər hansı bir sol tərəfdən dənizkənarı varsa, karidesə qaşıq verin. Qarışdırmaq başqa 3-4 dəqiqə, ya da karidesə dolgun və ətli olur.
- Karidesni bir plakaya sürün və düyü ilə xidmət edin. Bir tərəfdə xidmət edərsə, hər birinə diş həkimi əlavə edin və barmaq yemək kimi xidmət edin. Limon və ya əhəng taxılı və təzə cənnət / cilantro çiləmə üsulu ilə qarnir. مور
Xidmət Məsləhətləri: Bu yeməyimizi yemək üçün yeyirsinizsə, biz yan tərəfdə xidmət etmək üçün əlavə sos veririk - düyü ilə əla!
Make-Ahead İpucu
- Sosu bir həftə qədər əvvəldən hazırlayın və soyuducuda hava sıx bir konteynerdə saxlayın. Yeməkdən əvvəl bir saat çıxarın və karidesə dökün.
- Təzə karides istifadə edirsinizsə, onları sousda silin və dondurun. Üzərinizdən bir saat əvvəl dondurucudan çıxarın, sonra qonaqlar gəldikdə tez sürüşürlər.