Bu, orada bütün çörək xəmirləri sevənlər üçün! Çiyələk xəmirinin çubuqlarını gizlətməyi sevirsinizsə və ya özünüzü çərəzlər hazırlayırsan, xəmir düz yeyə bilərsiniz! - Onda siz bu şokolad çipi çiyələkini gerçək şokolad çipi çərəzi xəmirlə dolu sevəcəksiniz.
Çərəz xəmir yumurta etmədən hazırlanır, buna görə də xam yemək təhlükəsizdir və bir neçə həftə saxlanıla bilər. Fındıq isterseniz, bir fincan və ya iki doğranmış, tosted pecans və ya qoz əlavə bir az qəribə vermək düşünün.
Nə lazımdırsınız?
- Çörək xəmir topları üçün:
- 1/2 fincan unsalted yağı (otaq temperaturu)
- 2/3 fincan qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 2 qaşığı süt
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 fincan mini şokolad fişləri
- Şokolad Fudge üçün:
- 3 fincan yarı şirin şokolad fişləri
- 1 14 unsiya qatılaşdırılmış süd yeyə bilər
- 4 qaşıq / 2 unsiya kərə yağı
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
1. Birincisi, cookie xəmir toplarını hazırlayın. Böyük bir qarışdırıcı qarışıqda, yumşaldılmış yağı və qəhvəyi şəkəri birləşdirin. 2-3 dəqiqə yüngül və tüklü olana qədər bir külək əlavə ilə orta sürətlə onları bir-birinə vurun.
2. Mikser aşağı işləyərkən, süd və vanil əlavə edin və birləşdirildikdən qədər döyün.
3. Mikserin dayandırılması və un və duz əlavə və un tündləri demək olar ki, yoxa qədər qədər hər şeyi qarışdırmaq.
Miniatürlü şokolad fişlərini əlavə edin və əllə itələyin, bütün unun birləşdirildiyinə əmin olmaq üçün qabağın alt və tərəflərini aşağı salın.
4. Parşömen və ya mumlu kağızı ilə bir çörək qapağını düzləndirin. Bir çay qaşığı çörək xəmirinin kiçik toplarını 1/2 düym genişlikdə yaratmaq üçün istifadə edin - kiçik, bu fudge tarifi daha yaxşı. Bu reseptdən təxminən 60-70 bal toplayacaqsınız. Çörək xəmirini təxminən 30 dəqiqə dayandırmaq üçün trayni dondurucuya qoyun.
5. Çiyələk xəmir topları möhkəm olduqda, yumurtanın qalan hissəsini hazırlamaq vaxtıdır. Alüminium folqa ilə lövbər və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürtmək tərəfindən 11 x 7 pan hazırlanması. Əgər bu ölçüsü yoxdursa, daha qalın şüyüd üçün 9x9 və ya daha ince çubuq üçün 13x9 istifadə edə bilərsiniz.
6. Böyük bir mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda, şokolad fişləri, şəkərli yoğrulmuş süd, yağ, vanil ekstraktı və tuzu birləşdirin.
7. Mikrodalğalı qarışıq 30 saniyədən sonra hər 30 saniyədən sonra qarışdıraraq, çox istilik qarşısını alır. Şokolad və yağ yandırmaq üçün yalnız bir və ya iki dəqiqə çəkməlidir. Şüyüd tamamilə əriyib və hamarlaşana qədər qarışdırın.
8. Tez işləyin, dondurulmuş çerez xəmir toplarının çoxunu əlavə edin. Çörəyin üstünə qoymaq üçün onlardan bir ovuc qoyun, qalanını isə yumruğa sürün. Tez işləməyin ki, isti fudge çuğunduru xəmir toplarını əriməsin.
9. Hazırlanmış qaba çırpındır və hətta düz qatına düzəldin. Üstündən qorunan çerez xəmir toplarını tutaraq onları yumşaqlaşdırmaq üçün onları yumşaq bir şəkildə basdırın.
10. Fudge sərin olsun və soyuducuda təxminən 3 saat və ya gecə boyunca oda temperaturu ilə tamamilə qurun. Bir dəfə dəstəyi folqa ilə pandan çıxarın və tutacaqları böyük bir iti bıçaqla kəsin.
11. Cookie Dough Fudge'yi iki həftə qədər buzdolabında bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Ən yaxşı dad və toxuması üçün, xidmət vermədən əvvəl şirini otaq temperaturu ilə gətirin.
Bütün Fudge tərifləri baxmaq üçün buraya vurun!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 27 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |