Bu donuz əti yeməyi donuz əti əti və ya kub xırda donuz çiyinlə hazırlanır. Şaftalı bir adaçayı, tomatillo salsa və yaşıl çili bibəri ilə təzədir.
Konservləşdirilmiş kiçik kartof güveçə əlavə olunur, ancaq reseptdə uşaqlıq Hollandiyalı kartof və ya qırmızı rəngli dəri kartofu istifadə etməkdən azaddır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 dənə 2 1/2 funt donuz əti əti və ya 1 ədəd "kublar" şəklində yoğrulmuş donuz əti
- 1/4 fincan unu
- 1 çay qaşığı kimyon
- 1/4 çay qaşığı təzə bibər
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı yer sağı
- 3 qaşığı yağ
- 3 qaşığı sirkə
- 2 böyük soğan, qaynadılmış doğranmışdır
- 2 ədəd kiçik maya kiçik kartof, qurudulmuş
- 2 və ya 3 yaşıl çiller (Anaheim kimi və ya istədiyiniz), doğranmış və ya 1 qutu (4oz)
- 2 fincan tomatillo salsa (salsa verde)
- 1 ədəd (15 oz) toyuq çörəyi, aşağı sodyumdur
- 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Bir kağız çanta və ya ərzaq saxlama çantasında un, kimyon, bibər, duz və adaçayı qoyun. Donuz kublarını unun qarışığına əlavə edin və hərtərəfli palto etmək üçün silkələyin.
- Bitki yağı orta səviyyədə istilikdə böyük bir bacarıqla istilənir. Hamurda isti yağda donuz qəhvəyi; qaşlanmış və kənara qoyduqda çıxarın.
- Pan hələ də istilik üzərində, qəhvəyi bit (sirkmək azaldacaq) qədər kazımaq, skillet üçün sirkə əlavə edin.
- 5 kvartallı yavaş ocağın içindəki soğan, çiller, kartof, salsa, toyuq suyu, qəhvəyi şəkər, donuz əti və skillə bitləri yerləşdirin. Tərkibləri qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Aşağı 8-12 saat ərzində və ya 4-6 saata qədər əhatə edin və bişirin.
- İstəsəniz, güveçə bir neçə kartof qatılaşdırın. Bu donuz əti yemək təzə bişmiş qarğıdalı ilə təəccüblüdür.
Daha çox Stew tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 111 mg |
| Sodyum | 437 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 38 q |