Ağ pendir və toyuq bu ləzzəti aldığınız zaman bu enchiladas verdinizi yadda saxlayır və qaranlıq yaşıl çil sosunu və çeynənən mısır tortillerini dadır. Bu yaşıl enchiladas tarifi həmişə bir izdiham-pleaser və ailənizin daha çox soruşması üçün əmin edir.
Nə lazımdırsınız?
- 12 qarğıdalı tortillas
- 3 fincan yaşıl çil sosu
- 1 1/2 fincan ağ şredded pendir (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 fincan bişmişdir
- yaşıl çiller
- 1 1/2 fincan qıvrılmış toyuq
- İsti yağı
- 1/4 fincan kortej pendir, yıxıldı
Necə etmək olar
- Toyuq, çiller, pendir və çil sosunun 1 fincanını birləşdirin.
- Yağın içindəki tortilləri yumşaldır və ya hər bir tortillanı fırça ilə yandırıb fırçalayasınız və onları yumşaltmaq üçün 400 dərəcə F fırınında fırçalaysınız.
- Bir tortilla yastı qoyun və mərkəzi doldurmaq haqqında 1/4 fincan doldurun. Doldurma üzərindən kənarları doldurun və sonra 9x13 çörək yeməyində tortillanın seam tərəfini aşağı çəkin. Bütün tortillalar doldurulana qədər təkrarlayın.
- Qalan sousu yuxarıdan tökün. Cotija ilə səpin. 300 F'da 20 dəqiqə bişirin.