Feta pendir çox yönlüdür. Bu çox müxtəlif otlar və tərəvəzlərlə birləşdirilə bilər, lakin bu ızgara feta resepti sadə və əsasdır. Siz və sizin qonaqlarınız ağızda əriyən pendirin tangy, duzlu xeyirxahlığına diqqət edə bilərlər. Skharas - φέτα σχάρας yunan və FEH-tah SKHAH-rahs tövsiyə - ya ağ rəng, ya ağ, ya da qırmızı ilə yaxşı. Onlar həmçinin pivə ilə yaxşı getmək və klassik Yunan touch üçün ouzo xidmət edə bilər.
Kullandığınız ağacın orijinal feta olduğundan əmin olun. Həqiqi razılaşma yalnız Makedoniya, Trakya, Saloniki, mərkəzi xristian yunanıstan, Peloponnese və Lesvos kimi edilir. Yunanıstanın mərkəzində və Thessaly şəhərində istehsal edilənlər ən güclü ləzzətə sahibdir.
Başqa yerdə hazırlanan pendirlər "feta" adını istifadə etmək hüququna malik deyil. Eyni və ya bənzər görünə bilər, lakin qanuni məhdudiyyətlərə uyğun olaraq adətən "feta benzeri" pendir kimi etiketlənirlər. Doku həqiqətin göstəricisidir. Real feta bir qədər quru və yumşaq və kremli ola bilər, yaşı nə qədər olmasına bağlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 12 unsiya
- feta pendir ( 1/2 düymlük dilimlə kəsilmiş)
- 1 pomidor (doğranmış)
- 1 şirin biber bibəri (dilimlənmiş)
- 1 çay qaşığı əzdi
- Yunan oregano (
- rigani )
Necə etmək olar
- Feta dilimlərini kifayət qədər böyük bir folqa parçasına qoyaraq, dilimləri ətrafa sıxışdırmadan açın.
- Doğranmış pomidor, bibər dilimləri, yunan kəkilliğinin süzülməsi və bir neçə damla zeytun yağı ilə pendir. Folqa dilimlərini təhlükəsiz folqa ilə sarın.
- Qrilinizi orta aşağıya qədər qızdırın. Paketi ət yeməyi, balıq və ya tərəvəz yeməyinin yanında yerləşdirin və 15-17 dəqiqə bişirin. Fətonun hər diliminə bir barmağı basdığınız zaman mərkəzdə yumşaq olmalıdır.
- Feta, pomidor və bibərləri qaba köçürün və xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər:
- Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün, qarğıdalı əvvəl feta otaq temperaturu gətirin.
- Daha az duzlu bir feta seçirsinizsə, yeməkdən əvvəl qısa müddət ərzində suyun altında yuyun.
- Bibər istək və arzularınıza görə isti və ya yumşaq ola bilər.
- Thyme kiçik bir varyasyon cəhd istəyirsinizsə, oregano üçün məqbul bir əvəz edir.
- Feta paketi həmçinin 375 F-da 15-20 dəqiqə fırında qovrulur.
- Həqiqətən tez yemək üçün əhval-ruhiyyədə olduğunuzda və qril və ya soba yandırmaq kimi hiss etmirsinizsə, 1 dəqiqə yüksək feta və pomidorunu mikrodalğalı edə bilərsiniz.
- Əlavə bir toxunma olaraq, qızardılmış çörək ilə ağza xidmət edin. Yalnız çörəyin hər iki tərəfini bir az zeytun yağı ilə ızgara ilə fırçalayın və gıcır və toasty dönün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 392 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |