Bu kartof salatı sadə görünə bilər, amma ləzzətə qısa deyil. Salatası, xiyar və kərəviz parçaları ilə parfüm kartofu və həkk olunmuşdur. Sərt qaynadılmış yumurta və qırmızı soğan, dadlı xama və mayonez paltarları ilə birlikdə qarışdırılır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt steril kartof, 1 düyümlük parçalara süründürülmüş və kəsilmişdir
- 4 böyük
- haşlanmış yumurta
- 1/2 fincan gözəl doğranmış qırmızı soğan
- 1/2 fincan doğranmış kərəviz
- 1 orta xiyar
- 1/2 fincan xama
- 3/4 fincan mayonez (və ya daha çox, nəm üçün lazım olduğu kimi)
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 3/4 çay qaşığı duz və ya dadmaq
Necə etmək olar
- Orta tencerede kartof qoyun və su ilə örtün. Bir qaynağa gətirib çıxarın, istiliyi azaltın, qapağı bağlayın və təxminən 15 dəqiqə qaynadılır və ya kartof parçaları çəngəl tender edir. Dren və sərin olsun.
- Qatı qaynadılmış yumurta hazırlayın və onları böyük bir qabda qoyun.
- Yarılmış qırmızı soğan və kərəvizləri yumurtaya əlavə edin.
- Xiyar boşaltın və yarım uzunlamasına bölün. Bir qaşıq ilə toxumları çıxarın və sonra xiyar zarı. Tərəvəzli və yumurta ilə kasedə bişmiş xiyar əlavə edin.
- Soyudulmuş kartofu qaba əlavə edin və incə maddələrin birləşdirilməsini yumşaq bir şəkildə atın.
- Başqa bir qabda, xama, 3/4 fincan mayonez, duz və biberi birləşdirin; qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Soyunma qarışığını kartof qarışığına əlavə edin və qarışıqlıq üçün qarışdırın. Lazım olduqda daha çox mayonez əlavə edin.
Varyasyonlar
- Əlavə rəng üçün salataya bir az köklü kök və ya incə doğranmış qırmızı biber bibəri əlavə edin.
- Bir çorba kaşığı və ya ikiqat şirin turşu zövqünə qəribə ətir əlavə edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 130 mg |
| Sodyum | 410 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |