Yan yemək və ya yemək olaraq, bu kebablar ləzzətlə yüklənir və hər cür ehtiyacı təmin edir. Bu dolayı yollarla tərəvəzlər səthdə heç bir yanma olmadan aşpazlayırlar.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qulaqları qarğıdalı on-the-cob (yumrulmuş və 3 ədəd kəsilmiş)
- 3 kiçik zucchini (hər biri 4 ədəd kəsilmiş)
- 1 böyük soğan (12 taxtaya kəsilmiş)
- 12 böyük təzə göbələk qapağı
- 2 bell bibər (2-ci hissəyə kəsilmiş)
- 6 albalı pomidor
- Tökmə maye üçün:
- 1/2 fincan / 120 mL kərə yağı (ərimiş)
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.5 mL təzə xallı (doğranmış)
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.5 mL təzə dill alaq (doğranmış)
- 1 çay qaşığı / 5 mL sarımsaq duzu
- 1 çay qaşığı / 5 ml limon suyu
Necə etmək olar
Ön qızdırma qabını və dolayı grilling hazırlayın. 5 ilə 8 dəqiqə arasında və ya tenderə qədər qarğıdalı yeyin. Təmin etmək üçün kifayət qədər sərinləyin. Tərəvəz tərəvəzlər arasında dəyişən kebabın üzərinə tərəvəz qoyun. Qarışıq maddələr və kebablar üzərində fırçalayın. Kobabları isti bir qril üzərində yarımçıq hissə üzərinə qoyun. Qril 10-15 dəqiqə və ya tərəvəz tamamilə bişilənə qədər. Bəzən bəla ilə fırçalayın.