Gin Hər Bar Səhmdar olmalıdır

Gin maraqlı və mürəkkəb bir ruhdur və cinin üslubları çox fərqlənir . Tanıdılmış London quru ginsindən Plymouth və Eski Tom kimi köhnə favoritlərə qədər, heç bir iki gin həqiqətən eyni dad.

Yaxşı bir professional çubuk, mövcud kokteyllərin ən müxtəlif seçimi üçün bir sıra gin variantlarına sahib olmalıdır. Bu xüsusilə klassik kokteyllərdən , eləcə də yenilikçi, müasir bir cin martinlərindən zövq almaq istəyənlərə müraciət etmək istəyən bu gün barlarda doğrudur.

Professional bir barmen kimi, hər bir kokteyldə ən yaxşı işləyən qini müəyyən etmək üçün bu üslubların hər biri ilə tanış olmalısınız. Professional bartender sənətinin bir hissəsi sınaqdan keçirir və heç bir yerdə cin dünyasına nisbətən daha doğrudur.

Hər bir cin kateqoriyasında ən yaxşı seçimdir və heç bir üst uçuş barı bunlardan heç biri olmur.

• 01 ilə 05

  Plymouth Gin

  Dünyada yalnız bir ədəd cins öz kateqoriyasına sahibdir və bu unikal Plymouth Gindir. Plymouth, İngilis donanmasında zabitlərin ən yaxşısı idi və cin və klassik kokteyl tutqunları arasında yenilənmiş bir maraq görür.

  Fruity, tam gövdeli və seçilmiş mixable, Plymouth hər hansı keyfiyyət quruluşunda bir zəruridir.

  Plymouth cinini daşımayan və özlərini mixology havens kimi tanıyan bar və restoranlardan çəkinin. Plymouth cininin çatışmazlığı bar işçilərinin professional bartendənin və ya onun tələblərini həqiqətən başa düşməməsinin asan bir göstəricisidir.

• 02/05

  Köhnə Tom Gin

  Köhnə Tom, qadağan ilə həyatını itirdiyi cinin bir üslubuydu, ancaq klassik kokteyl reseptlərinə bir reanimasiya marağı ilə geri döndü. Bir çox müasir barmenlər də bu üslubda yeni kokteyllər yaratmaq üçün ilham kimi istifadə edirlər.

  Köhnə Tom Ginin ləzzət quru quruları və genevin şirin maltilləri arasında düşür. London quru ginsindən daha dolğun bir bədənə malikdir, lakin kokteyllər üçün ideal olan Hollandiyalı genere nisbətən daha azdır.

  Bir çox klassik kokteyli, xüsusilə Martinez və Foghorn'u yenidən yaratmaq üçün vacibdir, Eski Tom mənbə üçün çətin ola bilər. ABŞ-da mövcud olan ən yaxşı markalar üçün Ransom Old Tom Gin və ya Hayman'ın Köhnə Tom Gin'i axtarın.

• 03-də 05

  Genever

  Genever, maltın daha yüksək məzmunu və unikal, demək olar ki, viski kimi bir ləzzə ilə Hollandiyalı stil. Genever hələ də ABŞ-da məhdudlaşır, lakin xoşbəxtlikdən, Bols Genever asanlıqla mövcuddur və bu stilin aparıcı markalarından qorunur.

  Bitkilərin balansı ilə tam zəngin, zəngin bir cinsdən zövq alırsanız, gene mükəmməl bir seçimdir. Siz istifadə oluna bilər bir çox quru gins daha tamamilə fərqli bir təcrübə tapa bilərsiniz.

  Bols, klassik və müasir kokteyllərdə barda daha çox istifadə tapır. Creative mixologists Bols Genever-dən hər yerdə biskvitləri Holland Razor Blade kimi böyük içkilərdə və ya varyasyonlarda çağırırlar.

• 04 04

  London Dry Gin

  Gin dünyasında ən çox dolu sahə London Quru kateqoriyasındadır. Bombay , Oxley , Tanqueray və Beefeater kimi böyük adlar tərəfindən idarə olunan keyfiyyət bar bir çox variantları daşımalıdır.

  Bu cinslər, ən güclü hökmdarı olan ardıcalı botanika ilə doludur. Adından da göründüyü kimi, çox quru bir damak var.

  Yalnız bir London quru seçmək istəyirsinizsə, Beefeater seçin. Ən yüksək keyfiyyətli London Quru, həm də ən çox yönlüdir. Beefeater və ya başqa bir marques-dən Classic Martini , Gin və Tonic və ya Son Word- də həqiqətən onun çox yönlüliyini görmək üçün cəhd edin.

• 05 05

  Yeni Amerika Gin

  Yeni Amerika cinsləri ABŞ- da sənətkarlıq distilling hərəkatının bir hissəsidir. Bu cinslər ilk növbədə mixologları nəzərə alınaraq hazırlanmış və bir sıra maraqlı tatlara malik ola bilər.

  Bu ginslərdə ləzzət üçün müəyyən bir standart yoxdur və bəziləri yuxarıda göstərilən profillərdən birinə uyğunlaşa bilsə də, tamamilə fərqli bir təcrübədir. Onlar tədqiq etmək üçün bir ton əyləncə edirlər.

  Ən yaxşı New American jeneratörlərindən bəziləri Aviasiya , Quru Fly və Hendrick's daxildir . Bunları yeni kokteyllər üçün istifadə edin, toniklə sınayın və ya onların maraqlı və unikal ləzzət profillərindən istifadə etmək üçün süxurlara yuyun.