Doğru və ya yalnız bir köhnə qadının öyküsü mi?
Bu, eşitdiyimiz bir hekayəsidir, adətən bir dostdan faydalı bir təklif şəklində. Siz isti olduğunuzu qeyd etdiyiniz zaman, kiminsə isti çay kimi isti içkilər içərək soyuduğunuza inanırsınız. Bu iddianın arxasındakı məntiq, isti çayın tərin etdiyini və susuzluğa kömək edir. Mükəmməl mənasını verir, deyil? Evdəki istiliyi döndərməyiniz həqiqətən də sizi təravətləndirə biləcəyini heç kimin təklif etməyəcəyi möhtəşəmdir.
Ancaq bir çox insanın hələ bir şəkildə mənalı olduğunu düşünməyə kömək edə bilməz. Yaxşı, hər kəsə işə yaramadığını izah edəcəyəm. Mən heç bir mənada fizik deyiləm, elmi məlumatlar sadələşdirilmişdir. Bir sözlə:
Məntiqdə olan problem termodinamikanın ilk qanunu ilə bağlıdır. Tərləmə və buxarlanma nəticəsində itirilən istilik miqdarı, istehlak etdiyiniz isti içki əldə etdiyi istilik miqdarını heç vaxt aşmamalıdır. Digər bir problem isə, əlavə istilik qan damarlarınızı qanınızı daha sürətli sovuşmasına kömək etmək üçün dəri dilate yaxınlaşdıracağıdır. Cildinizdeki sinirler, hissedebiliyorsunuz ki bu, sizi kızarmış ve sıcak hiss etmenizi təmin edir. Aradığınız nəticə tam olaraq deyil.
Ümumi cavab isə isti çayların daha çox tərli olmasını və soyutma səviyyəsini yüksəltməsidir. Amma əlavə soyutma məbləği çaydan istiləşməni ödəmək üçün kifayət deyil.
Yəni növbəti dəfə yaz aylarında isti çay içməlisiniz, çaydanı qurmaq üçün tələsməyin.
Əvəzinə hündür bir stəkan buzlu çay, buzlu bir qəhvə və ya limonad tutun.