İtalyan Şərab Şəxsiyyəti təsnifatı sistemi (ABŞ-a aiddir), dörd kateqoriyadan ibarətdir:
Denominazione di Origine Controlling və Garantita (DOCG)
Bu təsnifat İtalyan şarapları üçün ən yüksək səviyyədə tanınma deməkdir. Bu nisbətən məhdud sayda birinci sinif şərablardan ibarətdir. DOCG şərabları, DOC şərabının ciddi bağçılıq vergisi, həssas sərhədlər daxilində yetişən üzüm növləri, spesifik spirt səviyyəsi və minimum yaşlanma tələblərini göstərən əlavələrlə qorunması lazım olan bütün etiket tələblərinə cavab verməlidir.
Toskana və Piedmont İtaliyada ən çox DOCG şərabları daşıyır.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Əsasən Fransanın şərab təsnifatına uyğun olaraq, Appellation d'Origine Controlee (AOC). DOC kateqoriyasına daxil olan şərablar, xüsusi olaraq, İtaliyanın fərdi rayonlarından əldə edilən şərab xarakterini qorumaq üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi qaydalara uyğun olaraq müəyyən edilmiş, hökumət tərəfindən müəyyən edilmiş zonalarda edilməlidir. Hazırda İtaliyada 300-dən çox DOC şarabı var. Bunların hamısı üzümün yetişdirildiyi və qocalma tələbləri və alkoqol məhdudiyyətləri ilə yanaşı xüsusi üzümçülük, suvarma və vinifikasiya tələblərinə uyğundur.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Bu cədvəl şərabları tez-tez müəyyən coğrafi artan bölgələrdə yetişdirilən hər yerdə olan şərablardır. Bununla belə, istisnalar var - İtaliyanın ən yaxşı şərablarından bəziləri (aka " Super Tuscans ") yalnız DOC və ya DOCG ilə əlaqəli daha sıx tənzimləmələrdən qaçmaq və daha çox üzümçü təcrübəyə imkan verməmək üçün bu kateqoriyaya daxildir.
Vino Da Tavola (VdT)
Bu, totem qütbünün "aşağı sonu" na qəti şəkildə qoşulmuş şərabları nəzərdə tutur. İtalyan meyvə şarlarından ibarət olan, onların yalnız meyarları İtaliyada bir yerdə istehsal edilməlidir.