Izgara limonları yalnız isti yeməkdə spritzing etmək üçün yaxşıdır, lakin onları yumuşatmağa və onların şirələrini azad etməyə kömək edir. Səyiniz üçün bir bonus mükafatı olaraq, onlar da sərin görünür. Bu qarışıq ləzzəti və nahardan bir qaynaşma, hətta əmzikli və ya çeynənən insanlar üçün qarşısıalınmaz ola bilər. Əgər meyvə limonlarını grillə aparırsanız, onlar kifayət qədər şirin olurlar ki, kəsilmiş səth həqiqətən bir qədər karamelize edəcəkdir. İstilik həm də onları daha şirin hiss edir. Yum.
Izgara limonlar, xüsusilə ızgara qızılbalıqlarla birlikdə dadlıdırlar, ancaq ızgara tavuklara ( qızartma toyuqları çox yaxşıdır!) Və ızgara tərəvəzlərə sitrus tazeliğini də əlavə edirlər. Bir sözlə, əgər bir az limon ilə yaxşı dadlı bir şeyləri grilling edirsinizsə, niyə limonun üzərinə də gril atmayın?
Nə lazımdırsınız?
- Lakin bir çox limondan gril etmək istəyirsən!
- Bitki yağı və ya əlavə zeytun yağı *
- Gözəl dəniz duzu (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
Qril üçün şarj etmək üçün: Qrilləri orta istilikdə istilənir (əlinizi 3 ilə 4 saniyəyə qədər pişirmə ızgarasının üzərindən bir düym tutmaq lazımdır).
Soba üçün şarq etmək üçün : Orta yüksək temperaturda qızardılmış bir qaba qızdırın.
- Limonları təmizləyin. Əgər soymağı istifadə etmək və ya başqa şəkildə yemək üçün hər hansı bir planınız varsa, hətta onlara durulmadan əvvəl sabunla süründürmə qabiliyyətinə qədər getmək istəyə bilərsiniz. Onları quru. Əlavə suyu sərbəst buraxmaq üçün onları sərt bir səthə atın.
- Limonları yarım kəsiklə kəsin.
- İsteğe bağlı: Hər hansı görünən tohumları açın və atın. Səthə hər hansı bir daha dərin toxumları çağırmaq üçün bir parıldamaq bıçağının ucunu istifadə edin. Bu, onların sevimli ızgara limonlarından zövq alarkən acı toxuma atmaq lazımdır ki, şansını minimuma endirməkdən ötrü fellow diners üçün xeyir xidmətdir.
- Bir az yağ ilə kəsilmiş tərəfləri fırçalamaq üçün bir pasta fırçası, silikon ızgara fırçası və ya kağız dəsmalından istifadə edin. Əgər ızgara limonlara daha gərgin bir ləzzətli təsiri əlavə etmək istəyirsinizsə, kəsilmiş dənizləri də gözəl dəniz duzu ilə çiləyə bilərsiniz.
- Limonları isti ızgarada və ya qovurma qabına kəsik-yan-aşağı qoyun. Limon vasitəsilə qızdırılıb və kəsilmiş tərəfə qarışdırılana qədər bişirin, təxminən 3 dəqiqə. İdeal olaraq, onları yaxşı hərəkət etdirmək üçün onları hərəkət etmədən bişirəcəksiniz, lakin istilik düzgün olmadıqda onları tənzimləsək, düzəldin.
* Bitki, kanola və ya üzüm yağı istifadə edin, mümkün qədər kiçik bir ləzzətlə istifadə edin. Daha görkəmli bir ləzzət axtarırsınızsa, zeytun yağı bir neçə möhkəm ağıl və partiyaya bir az daha zərbə gətirə bilər.