Bir az Worcestershire sousu və biftek sousu bir az sarımsaq pudrası və cayenne biberi ilə birlikdə bu şirəli burgerləri tırtıl. Tərəvəzli hamburger çörəklərinizə sevdiyiniz sousu və ya ətirli mayonez ilə, pendirlə və ya pendirsiz xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt qəlib
- 2 çay qaşığı biftek sousu
- 1/2 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- səxavətli daş sarımsaq tozu
- çayxan bibəri
- 6 split çörək (yüngül tost)
- İsteğe bağlı toplamalar üçün:
- 6 dilim Amerika pendir
- 2 pomidor (dilimlənmiş)
- 6 mərmər yaradır
- 18 dibli turş dilimləri
Necə etmək olar
- Ətli mal əti biftek sousu, Worcestershire, duz, bibər, cayenne və sarımsaq tozu ilə birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın.
- 6 paltaya daxil ol.
- Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın.
- Yüksək istilik üzərinə bir soba təhlükəsiz ağır skillet və ya grill pan istiləşdirin. Çəhrayıları hər tərəfdən təxminən 2 ilə 3 dəqiqə qəhvəyi üçün yetər. Tava panjara köçürün və təxminən 10 ilə 15 dəqiqə qədər yandırın və ya burger ən az 160 F daxili temperatura çatana qədər.
- Yağlar və çeşni seçdiyiniz burgerləri qızardılmış çöreklərə xidmət edin.
Qida təhlükəsizliyi: Burger üçün daxili temperatur
Tips və dəyişikliklər
- Həm də bu burgerləri torpaq turkey və ya toyuq budu ilə edə bilərsiniz, amma nəzərə alın ki, torpaq quş üçün təhlükəsiz minimum daxili temperatur 165 F.
- Bir çay kaşığı taco zövqlə və ya bir Cajun və ya Creole qarışığı ilə burgerləri ədviyyə edin və təxminən yarıya qədər duzu azaltın.
- Amerikalı pendir əvəzinə bibər qazı və ya mozzarella pendirindən istifadə edin.