Bu, əlimdə çox az ərzaq olduğumda və mağazaya gəzinti kimi hiss etmədikdə gələn bu reseptlərdən biridir! Mənim çılpaq soyuducunun nəticəsi Tayland fıstığı sousu ilə sadə bir kök çanağı idi. Mən bir yandırma qabı kimi çox doldurur, ancaq tam bir yemək üçün bir Tay körfəzi və ya bütün taxıl ilə birləşdirə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3 tbsp yağı
- 3 çay qaşığı su (və ya vegetarian budu, 2 tbsp)
- 1/2 sarı və ya ağ soğan, doğranmışdır
- 2 tbsp soy sosu
- 3 tbsp Tay fıstığı sousu (və ya salat sarğı)
- 1 tbsp sirkə (ağ və ya alma suyu)
- 1 qaş ağacı suyu (kireç daha yaxşıdır, lakin limon əvəz edilə bilər)
- 2 fincan doğranmış yerkökü
- İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı susam toxumu
Necə etmək olar
- Kiçik qabda, yer fıstığı sousunu, soya sosunu, sirkəni, 2 qaşığı suyu və ya bulyonu və əhəng suyunu bir yerdə qarışdırın və kənara qoyun.
- Soğanı 3 yumurta qaşığı yağda və 3 qaşıq suyu və ya su ilə yüngülcə yumuşayın.
- Yerkökü əlavə edin və 3-5 dəqiqə qaynadılır. İşığı azaldın, sousu qarışığı əlavə edin, yerkökü tez-tez qarışdırıncaya qədər 5-7 dəqiqə qaynad edin və qaynamaq.
- Susam toxumlarını əlavə edin və isterseniz bir dəqiqə bişirin. Istədiyinizdə düyü və ya digər taxıl üzərində xidmət edin və zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,366 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |