Bu qala və şirin kartof şorbasından daha qidalı bir qab ilə gəlmək çətindir. İnanılmaz asan və sürətli hazırlamaq üçün və heç bir yağ və ya yağın olmadığı üçün yağsızdır. Əsas maddələr həm "super qidalar" siyahısından çoxdur və bu, onları istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 quart toyuq suyu (və ya tərəvəz suyu)
- 3 fincan su
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 funt şirin kartof (və ya yams, soyulmuş və 1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 1 ilaq
- sarımsaq (əkilmiş)
- 1 çimdik cayenne
- 1 böyük dəstə
- qala (yuyulur və 1 ədəd incə doğranır)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- İsteğe bağlı: təzə limon takozları
Necə etmək olar
- 4-cü mərtəbəli bir qazanda, yüksək temperaturda suyu, suyu, duzu, sarımsağı, cayenne və şirin kartofları qaynamaq üçün gətirin. Düyü azaldın və 15-20 dəqiqə şirin kartofun fork tenderinə qədər qaynamaq. Bir kartof masher və ya bir çırpma istifadə edərək, kub şəkərli şirin kartofun təxminən 1/2 nisbətində qalınlaşdırmaq üçün bulyona daxil edin. Maşını nə qədər daha mürəkkəbləşdirirsə, bu faktura.
- Kaleyi əlavə edin və isti şorbaya itələyin. Kale bütün vilts 15-20 dəqiqə aşağı qalxdıqdan sonra və ya qala həssas və dadlı qədər. Tükənmiş qala yemək yeyən bir az dadlı ətirə sahib ola bilər.
- Duz və bibər ilə mövsüm və təzə limon bir sıxmaq ilə isti xidmət. Limon isteğe bağlıdır, lakin həqiqətən qalalı və şirin kartofun ləzzətini ortaya çıxarır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 254 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |