Barbados və Jamaikada qarğıdalı papası kimi tanınan Karib ovqatıqlı püresi üçün beş qəlyanaltı asan, beş addımlı bir reseptdir. Çünki körpə qidasını xatırladır.
Porridge, bir çox Karibilərin evlərində bir ştapeldir və qarğıdalı, yulaf, sago (tapioca), ağcaqanad, un və arpa olanlar da daxil olmaqla bir sıra çuxur hazırlanır. Qarğıdalı, yulaf və sago çörəklərin ən məşhurlarıdır.
Çiyələkdən qaba keyfiyyətinə görə püresi bir bədən yetişdiricisi sayılır və ümumiyyətlə bir qaşıq ilə yemək üçün kifayət qədər qalın edilir. Səhər və axşam xidmət verilir, özü tərəfindən yemək sayılır. Hər evdə öz resept var. Darçın bu püresi üçün seçilmiş ədviyyəli ədviyyat olsa da, bəziləri də bay leafını istifadə edirlər. مور
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan gözəl zəmin mişarı
- 2 1/2 fincan su (bölünmüş)
- 1 (3 düym) darçın çubuğu
- Şəkər və süd dadmaq
Necə etmək olar
- Orta qabda qarğıdalı və 1/2 fincan su əlavə edin. Qarışdırın və 5 dəqiqə nəmləndirmək üçün tərəddüd etməyin.
- Qarğıdalı toyu nəmləndirərkən, tarçın çubuğuyla birlikdə orta kase üçün qalan 2 stəkan su əlavə edin. Qapaq və qaynadək gətirin.
- Su qaynadıqda, batırılmış qarğıdalı qabına və qabda olan hər hansı bir maya qazana qədər tökün. Tükürmələrdən qaçmaq üçün istiliyi qaynamaq və çırpın.
- 15-20 dəqiqə əhatə olunmuş bişirilir.
- Qazanı istidən çıxarın, şəkər və süd ilə dadmaq üçün şirinləşdirin, tamamilə qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Istədiyinizdə qızdırılan kottalarda isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 40 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |