Tarix:
Arpa şərabı ilk dəfə 1903-cü ildə Bass No. 1-i təsvir etmək üçün istifadə edilmişdir. Lakin bu üslubun kökləri daha çoxdur və partiya-gyle pivəçilik günlərinə çatır. Bu pivə üsulunun ilk qaçışları tez-tez böyük və flavorful idi. Bu brews mükafatlandırılmış və xüsusi hallar və xüsusi insanlar üçün qorunur. Bu gün arpa şərab istehsalı gözəl qırmızı şərab kimi yaşlana bilən böyük, kompleks aleslərdən ibarət olan geniş çeşidli süfrə vermək üçün müasir pivə texnikasından istifadə edir.
Style Point:
"1993-cü il çox yaxşı bir il idi." Pivə barədə eşitməyinizi istəməyəcəyiniz bir şey deyil, ancaq bu üslub ola bilər və tez-tez vintaged bilər. Arpa şərabına qədər çox miqdarda bişirilir ki, adətən bir neçə ildir ki, əlindən gələni edir. Böyük bir qırmızı şərab kimi, arpa şərabının tərkib hissələrinin çoxu var. Bu, bir çox spirt, malt ləzzəti, aroma və darıxdırıcılığı ehtiva edir və bu elementlərin bu üslubun hazırlandığı tam, yumşaq, mürəkkəb bir içkiyə qarışması üçün vaxt tələb olunur.
Tərkibi:
Təbii bir arpa şərab reseptində çox az xüsusi taxıl olduğunu öyrənmək bir az təəccüblü ola bilər. Əsasən solğun maltdan, solğun ale etmək üçün istifadə edilən şeylərdən dəmlənir. Tam ləzzət və zəngin rəng rəngə və ləzzətin dərinləşməsinə, şəkərin bir çoxunu karamelize edən qaynağın uzunluğuna taxdıran taxıl miqdarı (tez-tez 2x solğun ale və 2.5x Pilsner) gəlir.
Həm də 100-dən yuxarı IBU-lərin üstündə və daha çox səviyyədə balanslaşdırmaq üçün böyük hoppedə qalır !
Diyet qeydləri:
Arpa şərabı Amerikanın ingilis köklərindən bir üslubun aşırı sürüşməsinin bir nümunəsidir. İngilis arpa şərabları alkoqol notaları və balans üçün əhəmiyyətli, lakin çox deyil yerli doğramalar qeydləri ilə kifayətdir.
Amerikalı versiyalarda malt ləzzət və spirt kimi böyükdür, lakin citrusy amerika çırpınmalarında dəhşətli bir xidmət də var, buna görə də təəccüblü təəssürat xüsusilə gənc brews, çox acı hoppiness edir.
Qida cütlüyü:
Arpa şərabı bir çox cəhətdən pivə dünyasının konyakudur. Bu cütlənmiş uğurlu ola bilər, ancaq həqiqətən tək başına xoşuna gəlmək olar.
Brewer's Stats:
Brendlər:
- Gənclərin köhnə Nick
- JW Lee Vintage Harvest Ale
- Sierra Nevada'nın Bigfoot
- Anchor Old Foghorn Ale