Sadəcə kifayət qədər sadə həftəlik axşam yeməyi sutesi yoxdur. O skillə çıxın və bəzi yağları, bəzi soğanı qızdırın və sonra atmağı başla. Bu yemək belə bir şəkildə yaradılıb - o gün bişirmək üçün lazım olan bir karam karidesim vardı və məndə bəzi soğan biz həmişə olmalıdır!), bəzi rezin və bəzi ispanaq.
Mən də aşbaz və ev aşpazlarının çox sevdiyini müəyyən bir isti bibər olan Hatch biberi vardı. Onlar Nyu Meksikanın Hatch vadisində yetişdirilir. Ləzzət, təzəlik, spiciness və siqaret tərifləri ilə bir qədər təsvir edilmişdir. Gənclər yeşil, yetişdikləri zaman qırmızıya dönürlər. Hatch bibərinin bir çox növü var və spiciness müxtəlifliyə bağlıdır. Xatırlayın ki, bütün isti bibərlərlə istilik toxumlarda və qabırğalarda yerləşdirilir, belə ki, istilik səviyyəsini yoxlamaq üçün axtarırsınızsa, onları çıxarın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 qırmızı soğan, doğranmışdır
- ½ fincan doğranmış rezene
- 1 yumşaq bibər və ya digər isti bibər, toxumlanmış və kıyılmış
- 3 fincan bok çay dilimləndi
- 6 fincan kabaca doğranmış təzə ıspanak
- 1 kiloluq orta karides, soyulmuş və tündləşdi
- Koşer duz və təzə bibər
- 2 fincan
- İstehsal etmək üçün isti pişmiş düyü
Necə etmək olar
- Böyük bir bacarıqlı zeytun yağı orta yüksək istilik üzərində istidir. Soğan və rezini əlavə edin və 5 dəqiqə bişmiş tenderə qədər sote edin. İsti bibər və bok çayını əlavə edin və 4 dəqiqə daha sotelin.
- İpinarı əlavə edin və 3 il 4 dəqiqə saçı itələyin. Sonra karides əlavə edin və qarışıq bişirilir və çəhrayı qədər təxminən 4 dəqiqə qədər sutə davam edin.
- İsti pişmiş pirinçə xidmət plitəsinə qoyun və düyü üzərindən karides və ıspanak qarışığını döndərin. Seksual xidmət.
Kəsmə Ölçüsü haqqında:
Eating Well Jurnalı görə , "jumbo" və ya "əlavə böyük" kimi ölçülü adlar standartlaşdırılmır, belə ki, onlar karides ölçüsü gəldikdə bir çox şey demək deyil. Bunun əvəzinə etiketdə "saymaq" nömrəsinə baxın. Karides ümumiyyətlə bir funt etmək üçün lazım olan sayı ilə satılır, belə ki, aşağı sayda, daha böyük karides. Etiketdə "21-25 sayını" görürsünüzsə, bu olduqca standart bir ölçüsüdür və "31-35 sayı" dan daha böyükdür. İstədiyiniz ölçüsü əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün count (və ya ) pound başına. Hazırladığınız yemək üçün tövsiyə olunan sayını seçin və onları aşırmayın, bişirmək üçün uzun sürməyəcəklərini xatırlayın.
Həm də ABŞ-da süpermarketlərdə satılan ən "təzə" karides dondurulmuş və sonra balıq sayğacları üçün əridilmişdir. Yəni, dondurucu keçiddə tapdığınız karides gündüz bir buz yatağında oturmayan kimi "təzə" olaraq təqdim olunan şeylə eynidır. Balıqlarınızın karides karidesinin həqiqətən okeandan təzə olduğunu bildiyiniz halda, dondurulmuş müxtəliflik, həqiqətən, bir az təravətlidir. Və onu evə aparmaq və onu istifadə etməyə hazır olduğunuza qədər dondurulub saxlaya bilərsiniz, belə ki, mümkün qədər "təzə" olduğuna əminsiniz.
Dondurulmuş karidesini yuymaq üçün soyuducuya qoyun, soyuducu bir soyuq suyun altında soyuducuya qoyun yaxud yerə qoyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 227 mg |
| Sodyum | 836 mg |
| Karbohidratlar | 89 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 40 q |