Kavrulmuş Plantain və Ananas ilə Soba Salmon

Salmon, beyin sağlamlığı omeqa-3 yağ turşularının böyük bir qaynağıdır və onun fərqli ləzzəti və toxuması həmişə balıq haqqında həyəcan duymayanları xahiş edir. Salmon, sobada qızartmaq üçün bir esintidir və bu, həftə içi həftə üçün böyük seçimdir.

Bu qızıl balsamik sirkə və ağcaqayın şərbətinin şirin / qaynaqlı qarışığı ilə müşayiət olunur və onun müşayiəti ilə yanaşı qovrulmuşdur: şirin ağacı və ananas. Planetlər və ananas ilk növbədə soba içərisinə girdilər, çünki ağaclar karamelize və yumşaq olmaq üçün somondan daha çox vaxt lazımdır. Somonu başladan ananası fırından çıxarın, somon bişirərkən tez ananas salsanı qarışdırın.

Cənubi Amerikalı stil düyü ilə bu ikramı xidmət edin və ya xüsusi hallar üçün qovurulmuş ananas vəhşi düyü salatı ilə bəzəmək.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fırını 450 dərəcəyə qədər qızardın. Alüminium folqa ilə böyük bir pişirmə təbəqəsini düzləndirin, parlaq yan tərəfə qoyun. Alüminium folqa yüngül zeytun yağı ilə fırçalayın.
  2. 1/3 düymlük qalın zolaqlar və ya dilimləri düzəldin və düzləndirin. Fillə astarlı pişirmə plitəsinin bir tərəfində pambıq qoyun. Ananas üzüklər yastıq dilimlərinin yanında folqa qoyun.
  3. Kiçik bir qabda ağcaqayın şərbətini, balzam sirkəsini və soya sosunu qarışdırın. Fırça qarışığını yüngülcə ağaclara və ananasın üzərinə qoyun.
  1. Fırının ortasında çörəkçilik təbəqəsini qoyun və bir dəfə dönüb 10-15 dəqiqə qızardın.
  2. Pişirici təbəqəni sobadan çıxarın və ananas üzüklərinizi sərinləmək üçün bir kəsmə lövhəsinə çıxarın. Somon filetlərinin çörək qapağına əlavə edin. Duz və bibərlə onları yüngülcə doldurun, sonra ağcaqayın şərbət qarışığı ilə səxavətlə fırçalayın. Planetlər karamelize və yumşaq olduqda, onları çıxarın və bir kənara qoyun. Bişirmək üçün daha çox vaxt lazımdırsa, onları pişiricidən çıxarın.
  3. Somonu soba və qızartma qabına təxminən 10 dəqiqə (1 düym qalınlığa qədər) və ya onu kəsdiyinizdə və bir qədər qeyri-şəffaf olduğuna qədər qızıl lopa qoyun.
  4. Somon yemək edərkən, ananası 1/2 düym ədədə endirin və qabda yerləşdirin. Kələmə soğan və cilantro əlavə edin və qarışıq üzərindən kireç 1/2 dən şirəsini sıxın. İstədiyinizdə duz və istiot ilə daha çox əhəng suyu və ya əhəng suyu əlavə edərək, ədviyyəyə toxum və dad.
  5. Somon hazır olduqda, sobadan çıxarın. Tərəvəz və ananas salsa ilə somon isti xidmət.
Qidalanma qaydaları
Kalori 431
Total Fat 15 g
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 95 mg
Sodyum 415 mg
Karbohidratlar 40 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 36 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)