Təzə erkən yay rampaları, bu böyük süfrəyə səhər yeməyi güveçə rəng, ləzzət və toxuma əlavə edir. Güveç hazırlamaq üçün çox asandır və yalnız 40-45 dəqiqə bişirilir.
Tərəvəzdə səhər yeməyi kolbasından istifadə edə bilərsiniz, ancaq bişmiş pişmiş pastırma və ya bişmiş çörək ilə asanlıqla hazırlana bilər. Yoxsa güveçə et verməyin.
Rampalar yalnız aprel ayının ortalarına qədər mövcuddur, lakin təxminən 3/4 fincan dilimlənmiş yaşıl soğan və ya əvəz edilə bilər. Və ya nazik dilimlənmiş pırasa (yalnız ağ və yüngül yaşıl) yumşaldın və güveçə əlavə edin.
Gecəni gecə və ya həftə sonu ilə qarşılaşdığınız zaman rahat bir rahatlıq hazırlaya bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt
- səhər yeməyi sosis
- 1 1/2 - 2 fincan nazik dilimlənmiş təmiz rampalar (həm ağ, həm də yaşıl hissələr)
- 6 böyük yumurta
- 2 fincan süd
- 1 çay qaşığı quru xardal
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 4 dilim çörək, təxminən 4 ons
- 2 fincan Çedar pendir, 8 ons parçaladı
Necə etmək olar
- 2 1/2 - 3 quart çörək yeməyi və bir kənara qoyun.
- Orta istilikdə böyük bir tirajı qızdırın. Sosis əlavə edin və pişirin, qırxın və qarışdırın, qəhvəyi və artıq çəhrayı deyil. Qəhvəyi kağız çantalarına və ya kağız dəsmalla drenaj aparın və tava içində bir neçə çay qaşığı dəsmal qoyun.
- Tencereyi istilik üzərinə qoyun və dilimlənmiş rampaları əlavə edin. Saute, təxminən 1 dəqiqə boyunca, davamlı qarışdıraraq, yumşaldılmış və sulandırılıncaya qədər. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda yumurta, süd, quru xardal, duz və biberi birləşdirin. Qarışıq qədər yaxşı qarışdırın. Bişirilmiş rampaları əlavə edin və qarışdırın.
- Çörəyi kiçik parçalara ayırın və hazırlanmış çörək qabına bərabər şəkildə yayılın. Çörək qatını bişmiş və duzlu kolbasa ilə çiləyiniz. Sosis qatını kəsilmiş pendirlə tutub saxlayın.
- Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın.
- Yumurta, süd və rampalar qarışığı çörək, kolbasa və pendir üzərində yavaşca tökün. Fırça yuyarkən yavaş-yavaş patla və dayanaq.
- Güveçə 40 ilə 45 dəqiqə qədər bişirin və ya təmiz bıçaq taxıl mərkəzinə daxil oluncaya qədər təmizlənin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 663 |
| Total Fat | 49 q |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 278 mg |
| Sodyum | 1,196 mq |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 36 g |