Ailəniz süd və yarım yarım və clam suyu ilə hazırlanmış bu clam chowder resept sevgi olacaq. Bacon və soğan ləzzəti bu zəngin və dadlı clam chowder.
Sevdiyiniz restoran versiyasından daha yaxşı olmasa yaxşıdır. Yalnız bitməzdən əvvəl şer bir sıçratmaq əlavə edin və ya doğranmış taze cəfəri, yaşıl soğan zirvələri, və ya chives ilə bitmiş chowder.
Bəzi yeməklərinizi növbəti gün yemək üçün belə reseptlərinizi iki dəfə artırmaq istərdiniz - bu, tezliklə yox olur!
Bir yüngül clam chowder istəyirsinizsə, bu pomidor əsaslı yavaş ocak Manhattan stil clam chowder nəzər.
Nə lazımdırsınız?
- 3 dilim pastırma (doğranmış)
- 1 fincan soğan (doğranmış)
- 3 fincan bişmiş kartof (qırmızı dəri kartofu və ya Yukon qızılı)
- 1 şüşə / 8 unsiya clam suyu
- 1 çay qaşığı koser tuzu (və ya dadmaq üçün)
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 2 qutu / 14 unsiya clams (minalanmış)
- 3 qaşığı
- un (bütün məqsədli)
- 2 fincan
- yarım yarım və ya yüngül krem
- 1 fincan süd
Necə etmək olar
- Hollandiyalı sobada və ya böyük, ağır tencerelere qədər donuz bişirilir .
- Pastırmağı qaşıq qaşıq ilə kağız dəsmallara çıxarın; drenaj.
- Pastırma duzlarına soğan əlavə edin; yumşaldılmış və yarımşənə qədər sutə.
- Kartof və clam şirəsi, duz və bibər əlavə edin.
- 15 dəqiqə əhatə et və qaynamaq, ya da kartof tenderə qədər.
- İstidən çıxarın. Onların maye ilə sürülmüş clams əlavə edin.
- Qarışdırılana qədər südün ununu bişirin; Yarım-yarısı ilə tozu əlavə edin.
- Çörəyin qalınlaşması və balondan başlayana qədər və ya təxminən 3 dəqiqə qədər davamlı qarışdıraraq orta istidən bişirin.
4 xidmət edir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1021 |
Total Fat | 61 g |
Doymuş yağ | 34 g |
Doymamış yağ | 19 g |
Xolesterol | 187 mg |
Sodyum | 2,504 mg |
Karbohidratlar | 87 q |
Diyet Fiber | 9 g |
Protein | 33 g |