Limon Meringue Pie məşhur ənənəvi İngilis yeməyi və Böyük İngilis puddings biri arasında iştirak edir. Təəssüf ki, son illərdə moda çıxdı, amma yenə də menyuda yenidən görmək xoşbəxtəm. Bu Limon Meringue Pie resepti tez və asan etməkdir. Bir tələsik olsanız, bir dükandan istifadə edin tart halında, amma ən yaxşı nəticələr üçün heç bir şey evdə hazırlanmış pasta yeyir.
Bu mənim reseptim və güclü bir tang kimi sevdiyim kimi çox limondur. Bir limon ləzzətindən daha az istəsəniz, limon suyunu bir qədər azaldın və su ilə əvəz edin.
Nə lazımdırsınız?
- 9 "/ 23cm pişmiş qısa emalı pasta tart halında və ya 10 oz / 300g
- zəngin shortcrust pasta -
- Doldurma üçün :
- 3 tbsp mısır taxıl / qarğıdalı unu
- ¼ pt / 150 ml su
- Meyvə şirəsi və 4 rəngsiz lemonsin rəngli rəngi
- 4 oz / 110q şəkər
- 3 böyük yumurta sarısı + 1 yumurta
- 2 qaşıq yumşaq yağı
- Meringue üçün :
- 4 böyük yumurta beyazı
- 7oz / 200g superfine / caster şəkər
- 2 ədəd tsp mısır taxıl / qarğıdalı unu
Necə etmək olar
Fırını 200 ° C / 400 ° F / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın
- Tart Case
- Pasta və xəttini 9 "/ 23cm tart tinlə süründürün, yağlıboya / çörəkçilik kağızını hazırlayın və çörəkçilik fasulyələri ilə doldurun. 15 dəqiqə və ya pasta qızıl rəngli qızıl rəngə qədər pişirin. Fırın temperaturu 350 ° F / 175 ° C / Qaz 4 qədər azaldır
- Doldurma
- Orta tencerede qarışığı qarğıdalı / qarğıdalı suyu ilə qarışdırın, limon şirəsini əlavə edin və qızardılmış rind əlavə edin və yavaş yavaş qarışıq qalınlaşmağa başladığında daim qarışdırın.
- Bir dəfə qalın şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Tava istidən çıxarın və az sərinləyin.
- Soyuduqdan sonra yumurta sarısı və bütün yumurtanı əlavə edin və bütün yumurta sarısı əlavə olunana qədər iylənin, sonra yumşaldılmış yağı döyün. Hazırlanmış pasta vəziyyətinə dökün.
- Meringue
- Təmiz bir qabda beyazlar yüksəlməyə başlayana qədər yumurta beyazlarını əllə və ya elektriklə çırpın. Şəkər yarısı qədər şəkər əlavə edildikcə hələ bir müddət çiy kərə qaşığı şəkər əlavə edin. Yenə qarğıdalı əlavə edin. Nəhayət qalan şəkəri yavaş-yavaş əlavə edin, yenə də çırpma zamanı. Çanaqda olduqca qalın, parlaq krem olmalıdır.
- Sərt yumurta ağlarını limon dolması üzərinə kənarlardan başlayaraq ortaya doldurun. Yumşaq zirvələri yaratmaq üçün yumşaq səthi sürüşdürün. İsti fırının mərkəzində təxminən 20 dəqiqə və ya mayenin kəskin və qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Fırından çıxarın, qalayda 30 dəqiqə soyumaq üçün buraxın, sonra qalayından çıxarın və mümkün qədər tez yeyin. Ən yaxşı yemək eyni gün.
QEYDLƏR: Hər dəfə uğurlu pasta istəsəniz , mükəmməl qısaldılmış pasta hazırlamaq üçün mənim məsləhətlərimə baxın, həqiqətən, çox asandır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 121 mg |
| Sodyum | 96 mg |
| Karbohidratlar | 57 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |