Powidl, yanan deyil ki, tez-tez və birinə tez-tez onu qarışdırmaq üçün lazım olan gavalı yağı üçün sadə bir reseptdir. İtalyan taxıl, Damsons və ya Zwetschgen hamısı bir çox doldurma şəklində istifadə edilən bu cəm üçün istifadə edilə bilər. Bu reseptdə əlavə şəkər yoxdur, yalnız konsentratlı gavalılar.
3 1/2 fincan gavalı mürəbbə verir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 - 4 lbs. olgun, italyan taxılları
- 10
- qarışqalar
- 1 darçın çubuğu
Necə etmək olar
- Taxılları yuyun və onları kiçik parçalara ayırın (1/2 düym və ya daha çox), bunu daşdan çıxarın. Ağır bir qabda qoyun və bir az su tökün, bir yarım fincan deyil.
- Ərikləri bir qaynağa gətirin, tez-tez qarışdırın, belə ki, onlar alt hissədə yandırılmasın. Darçın çubuq və çivi əlavə edin.
- Tez-tez qarışdıraraq, 3 saat və ya daha çox saat üçün qaynar qaynayın.
- Bişmiş ərikləri daha yaxşı və ya ələk vəziyyətdə qoyun və dəriləri və ədviyyələrdən təmizləmək üçün qarışdırın. Çörək yağı ilə yağı geri gətirin, istənilən qədər azaldın və çox qalın. Kərə yağı, təmiz, qaynadılmış, saxlayan bankalarda və ya dondurucu torba halına gətirin. Dondurun və ya istədiyinizi edə bilərsiniz.
Bunu etmək üçün:
Vida qapaqlarını banka qoyun və sıx qədər əymək. Kavanozları qaynar suya bir qabda qoyun, iki düym su ilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Yüksəkliyinizə bağlı olaraq 5-20 dəqiqə qaynatmaq.
- 0-1000 fut - 5 dəqiqə
- 1001 - 3000 metr - 10 dəqiqə
- 3001 - 6000 fut - 15 dəqiqə
- 6001 - 8000 fut - 20 dəqiqə
Qeyd: Dondurucu kavanozlarda və ya dondurucu torbalarda sıkışmayı dondurmaq yerine onları dondurmaq üçün seçə bilərsiniz. Çanta başına 1 fincan istifadə etmək məsləhətdir.
Kavanozları qaynar sulardan qıraqdan çıxarın və dəsmallara vurun. Bir az soyuduğunuz zaman onları geri çevirə bilərsiniz. Qapaq depressiyaya məruz qalmalı və bərk zaman (onun vakuum möhürü olduğunu göstərir) yol verməməlidir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 35 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mq |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |