Əsas qısa qaşığı pasta etmək üçün ən asan pastryandır , bu, şirin və ləzzətli yeməklərə uyğun çox yönlü bir pastryadır. Bəzən təzə ətir və dərinlik əlavə edərkən, xüsusilə desertlər və şirniyyat piesləri üçün şirin bir qısa müddətli pasta lazımdır. Zəngin bir qısa skrabı pasta resepti əsas qısaldılmışa bənzəyir, lakin ona yumurta və şəkər əlavə olunur. Bu pasta da pate sucreée kimi tanınır.
Əvvəlcə kiçik bir yapışqan görünə bilər, baxmayaraq ki, zəngin shortcrust pastry əsas qəlyanaltı daha idarə etmək üçün bir az daha asandır. Ancaq hər hansı bir pasta reseptində olduğu kimi, istirahət də soyuducuda istirahət etdiyinə görə müvəffəqiyyətin açarıdır, bişirildikdən sonra pasta biçimi özünü saxlayacaqdır.
Nə lazımdırsınız?
- 225g / 8 oz bütün məqsədli un
- 110 q / 4 oz yağı (kublu və ya yağı və çovdarın bərabər qarışığı)
- 25g / 1 oz incə şəkər (və ya şabalıd şəkər)
- 1 pulsuz seriyalı yumurta
- Süd sıçraması bağlamaq
Necə etmək olar
Bu miqdar 300g (10oz) pasta edir.
Un, yağı və şəkərini böyük bir təmiz qabda qoyun.
Hamurun isti olmasına mane olmaq üçün mümkün qədər tez işləməyin, qarışığın gözəl çörək parçaları ilə müqayisə edildiyi qədər barmaqlarınızın ucuna unu yoğurun.
Qarışıqda yumurta əlavə edin və qarışıq çox qurudursa, xəmir bir-birinə bağlandığına qədər bir soyuq bıçaqla qarışdırın, bir anda süd əlavə edin, bir çay qaşığı.
Hamiləliyi Clingfilmə sarın və 30 dəqiqəyə qədər minimum 15 dəqiqə soyun. Bu, xəmirin istirahətinə kömək edir. Ayrıca pasta yuvarlaya və soyuducuda istirahət edə bilərsiniz. Sənə qalıb.
Xəmir unun, yağın və duzu prosessorun qabağına qarışdırmaqla bir qida prosessorunda hazırlana bilər, yalnız diqqətəlayiq bir darbe qəbulu ilə qarışdırın. Qarışıq çörək balığına bənzədildikdə, xəmir bir topla birləşənə qədər huni vasitəsilə yavaş-yavaş su əlavə edin. Saran sarğı / Clingfilm sarğı və yuxarıdakı kimi soyun.
Sevdiyiniz tariflərdə pasta istifadə edin. Normal olaraq Fan / 170C / 325F / Gas 3 ətrafında bişiriləcək
Burada şirin pasta istifadə edə bilərsiniz bir neçə resept var.
Sweet pastry hər hansı bir istifadə olunur (bu guessed) şirin tart tarifi. Düz qismət yaxşıdır və əlbəttə çox yaxşı işləyir. Lakin, yumurtanın və şəkərin bir hissəsi ona daha yüngül şirinliklə daha əhəmiyyətli bir vəziyyət yaradır. Hazır yeməyin ləzzətinə üstünlük vermir.
İpucu: Çörəkli pasta üçün bərabər miqdarda bütün məqsədli un və tort ununu istifadə edin.
Uğurlu qısa müddətli pasta üçün daha çox məsləhətlər
Kiçik Pastry Sizə lazımdır - Mənim Pastry Kalkulyator istifadə edin
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 239 |
Total Fat | 16 g |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 57 mg |
Sodyum | 411 mg |
Karbohidratlar | 21 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 3 g |