Pırasa və Kartof Şorbası yaxşı bilinir və bəlkə də palıd şorba ən məşhurdur. Bir az dəyişiklik olsa da. Pırasa və kartofu saxlayın, lakin çorba əlavə dərinliyi və ləzzətini vermək üçün dadlı Stilton Peynirinin bir hissəsini əlavə edin. Siz etdiyinizə sevinəcəksiniz.
Bu isti və doldurulmuş şorba və soyuq qış günü üçün yaxşı olsa da, yalnız bir mövsümdə saxlamaq yaxşıdır. Şorba ilin istənilən vaxtı istisna olmaqla, hava bir az soyuq olur.
Nə lazımdırsınız?
- 8 palıdı, kəsilmiş, yuyulur və bir qida prosessorunda incə doğranır
- Kələmin 2 çubuq, təxminən doğranmışdır
- 55g / 2oz Yağı
- 1 qaşıq yüngül və yüngül zeytun yağı
- 1 ədəd böyük çörək kartof, soyulmuş və doğranmışdır
- 1.5 litr / 3 litr bitki tərəvəz
- səhmdar
- ¼ pt / 150ml tək krem
- 8oz / 225g Stilton, parçalandı
- Dəniz duzu və qara qara bibər
Necə etmək olar
- Zeytun yağı və yağını böyük bir qaba qoyun. Orta istilikdə, yağı yandırmamaqla diqqətlə yuyun.
- İncə kəsilmiş pırasa və doğranmış kələm əlavə edin və təxminən 5 - 7 dəqiqə və ya yumşaq və qismən bişirilmiş tərləyin.
- Çörək kartofu və ehtiyatını əlavə edin.
- Şorba yumşaq bir qaynamaq gətirin. Qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə bişirin.
- Tava istidən çıxarın və şorba 5 dəqiqə sərinləsin.
- Hamar bir şorba yaratmaq üçün bir qida prosessorunda partiyalarda soyudulmuş şorbanı kəsin. Bir kremi Stilton əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Şorba qabığı bir qaba geri qaynadın və hər hansı bir çubuqdan itələyin. Yüngülcə azaldılması və yüngülləşdirilməsi üçün şorba 5 dəqiqə qaynadılır.
- Şorba isti şorba qablarına və ya plitələrə dökün, bir neçə gözəl incə parçalanmış pırasa parçalı və ya doğranmış pişiklərlə serpin. Çörəkli çörək və yan tərəfdə real yağ ilə xidmət edin.
Leks, Stilton və Kartof Çorbası üçün alternativlər
- Stilton bu çorba üçün ən yaxşı pendirdir. Ancaq bu, fərqli bir şeyə cəhd edə bilməyiniz demək deyil. Mavi pendir üçün Stilton'ı dəyişdirin, reseptdə təsvir olunduğu kimi çorbaya döyün.
- Bu resept vegetariansa xidmət etməyincə, bitki mənşəli stoka çağırır, daha da ləzzət üçün bir toyuq ehtiyatı istifadə edir.
- Sevdiyim pişikləri çox sevirəm, sonra pırasa istifadə edərək yeddi sevimli reseptimin bu koleksiyasını sınamaq .
- Pendir haqqında daha çox bilmək istəyirik, burada bəzi İngilis klassikləri var, bəziləri Stilton üçün əla alternativ olacaq.
Bu resept British Leeks bir nəzakət uyğunlaşdırılmışdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 407 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |