Kirazlı Recipe ilə Alman Streusel Cake

Meyvə doldurulması ilə bu asan Alman streusel tort ( streuselkuchen ) ən yaxın Alman aşpazlar bir pasta almaq. Konsepsiya bənzər olsa da, ikiqat yan ətəklər ingilislərdən düz gələn bir Amerika ənənəsidir. Burada streusel qabığı pasta xəmirindən daha zəngindir və əsl bir tort formasına uyğun olaraq, bir yay formatı panasına basılır . Istəyirsinizsə doldurulması üçün hər hansı meyvə, xüsusilə də daş meyvə istifadə edin, cornstarch (Almanlar patates nişastası istifadə) və ya hətta tapioca ilə qalınlaşdırılır. Bu reseptdə mən albalı istifadə etdim, bu bir kirsch streuselkuchen edir .

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Stresli tort üçün doldurulma hazırlayın:

    1 1/2 fincanı (təxminən 1 funt) qazan və meyvədən çıxan hər hansı bir meyvə suyu qazanmaq üçün təzə albalı yuy. Konservləşdirilmiş albalı istifadə edərkən, suyu boşaltın, kənarlaşdırın və kənara qoyun. Şirin və ya turşmış albalı istifadə edə bilərsiniz (və ya birləşdirin).
  2. Kirazdan suyu ölçmək və 1 1/2 fincan etmək üçün su və ya suyu əlavə edin.
  3. Pudingləri istiqamətləri istiqamətində hazırlayın, amma suyu sütlə deyil. ( Qeyd: Puding qarışığı yoxdursa, 3 yemek kaşığı mısırcağını birləşdirin, 4 qaşıq şəkər və bəzi vanil yağı çıxarın və pudingə bişirin .)
  1. Pudingdən qalınlaşdıqdan sonra albalıya sürün və bir dəqiqə bişirin. İstiliyinizi çıxararkən istidən çıxarın və bir kənara qoyun.
  2. Küçə pastası hazırlayın:

    Böyük bir qabda un, şəkər, vanil şəkər, duz və çörəkçilik tozunu birlikdə qarışdırın. Soyuq yağı və yumurta əlavə edin. Qarışıq xəmir kimi əlləri ilə birlikdə maddələr ovuşdurmaq və ya qırıntıları yaradana qədər aşağı sürətlə bir qarışdırıcı istifadə edin.
  3. Dəclə tortunun qabağını yığın: 2/3-dən qırıntıların altına və 1 dəq. Yağlı, 9 düymlük yay formatı pan tərəfinə çəkin. Hamurun dolduğundan və heç bir deli görünməyindən əmin olun. Qeyd: Bir yay formatına malik deyilsinizsə, 9 düym dərin qabartma qabını və ya 2 ədəd (8 düym) tort qablarını istifadə edin.
  4. Meyvəni qurulmamış qabığın üstünə tökün. Qalıqları yuxarıda doldurmayın, hətta soldan doldurduqda.
  5. Hamurun qalan hissəsini istifadə edərək, yuxarıdan yuxarıya çırpın.
  6. 45 ilə 55 dəqiqə 350 ° F-də yandırın. Tamamilə xidmət etməzdən əvvəl sərinləmək və ya doldurma dolu olacaq.
  7. Gözəl bir təqdimat üçün üstəlik bir az şirniyyatçının şəkərinə çaxmaq olar. Çırpılmış krem və ya dondurma ilə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 303
Total Fat 18 g
Doymuş yağ 10 q
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 43 mg
Sodyum 197 mg
Karbohidratlar 33 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 4 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)