Çıtır, qızıl qəhvəyi və kəklik, bu Parisli kartof tərifi belə bir büdcə dostu tərkib hissəsi üçün bir çox ləzzət təqdim edir.
Öz ölkələrinə geri dönmək üçün geri dönən vacationers üçün asanlıqla ən yaxşı yeməklərdən biri olan bu Parisli kartof resepti bütün Fransız bistro tariflərini yaxşılaşdırır.
Dadlı kök yumruları tam bişirmək üçün biftek, həkk edilmiş toyuq və ya hətta doldurulmuş dəniz məhsulları ilə xidmət edin. Bu reseptin ifadə edildiyi üçün bir qovun balası lazımdır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 lirəlik mumlu kartof (yuyulmuş və soyulmuş)
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 3 qaşıq canola yağı (və ya 3 qaşıq ördək yağı)
- 3 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Bir qovun balerindən istifadə edərək, xam kartofdan bir çox tura çıxartın və onları soyuq su ilə dolu böyük bir qazanda yerləşdirin.
- Suyu duz edin, qaynamaq gətirin və kartofu 4 dəqiqə bişirin. Onları boşaltın və bir an üçün kənara qoyun.
- Fırını 425 F-a qədər qızdırın. Yağ və yağ yağı və ya ördək yağını orta aşağı istilikdə quraşdırılmış böyük bir soba dayağı ilə itələyin.
- Yırtıcı kartof turlarını qaba əlavə edin və yumşaq şəkildə yağa bürünmək üçün onları sıxışdırın. Kartof üzərində duz və bibərə çırpın, sonra isə qovurdular, bəzən qızdırılan sobada 25-30 dəqiqə qarışdırın.
- Parisli kartoflar qızıl qəhvəyi döndükdə edilir. Dərhal bişey, toyuq və ya dəniz məhsulları ilə yan çörək kimi xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 15 mq |
| Sodyum | 21 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |