Çox tez-tez rhubarb müxtəlif rhubarb reseptlər və ya rhubarb istifadə reseptlər istifadə etmək üçün bükülmüş olunur. Dadlı bir alternativ fırında rhubarb bir az portağal suyu və qəhvəyi şəkər ilə qovurmaq üçün. Bu qovurma rhubarbın gözəl rəngini saxlamağa kömək edir, ləzzəti gücləndirir və rüşvət şəklində deyil, bir rushun şəklini saxlayır. Qovurulmuş rhubarb istifadənizi istediyiniz kimi, hər hansı bir reseptdə bişmiş rhubarb və ya dondurma ilə.
Təzə rhubarbın izah əlaməti onun parlaq rənglərindən deyil, hündürlüyü möhkəm və dik olmalıdır, yarpaqları əsla qara rəngsizdir.
Nə lazımdırsınız?
- 450g (1 lb) rhubarb
- 2 qaşığı yumşaq, qəhvəyi şəkər
- 3 çorba narıncı suyu
Necə etmək olar
Fırını 175C / 350F / Qaz 4-ə qədər qızdırın
- Rualvanı 3 sm / 1 ədədlə kəsin.
- Rabadanı soba qabığına qoyun. Şəkər və portağal suyu ilə çiləyiniz.
- Ləzzət qabığını qalay folqa, bir qapaq və ya sadəcə qovurma qabı ilə əhatə edir. Preheated sobada təxminən 20 dəqiqə və ya rhubarb vasitəsilə bişirilir, lakin ayrı düşməyən qədər bişirilir.
- Fırından çıxarın və sərinləmək üçün açılmayın. Bütün sevdiyiniz rhubarb reseptlərindən istifadə edin.
Sizi ilhamlandırmaq üçün bir neçə resept var:
- Ənənəvi Rhubarb Crumble Recipe
- Kavrulmuş rhubarb ilə qovurulmuş qaynadılmış qəlyanaltı
- Rhubarb Fool Recipe
- Rhubarb Mess Recipe
Rübbəri necə seçmək istəyirsiniz?
Rhubarb dükanlarda görünən erkən rhubarb bir sevimli tərəvəz və nazik kökləri var, həmişə bayram və rhubarb reseptlər almaq üçün vaxt üçün səbəb olur.
- Həmişə parlaq rəngə baxın, rübbə sümükləri möhkəm və dik olmalıdır, lakin açıq bir sarı olmalıdır, heç vaxt qara olmamalıdır, bu, rububatın yaşını göstərir.
- Həmişə rhubarb təzə yemək, ən qısa zamanda ən yaxşı yeyilən bütün yerli qidalar kimi.
- Əgər yemək yeməsə, dərhal köftəni yeməyin, üst və quyruqları sancaqlar və kiçik parçalara kəsin. Rabadub şirin yeməklər üçün nəzərdə tutulubsa, sadəcə şəkər və dondurucu torbalara yerləşdirin və dondurun.
Rhubarb Fact File
- Rhubarb (cinsi Rheum) bitki ailəsi Poligonaceae məxsusdur. Möhtəşəm inancın əksinə olaraq, Rhubarb bağırsağın yaxın bir qardaşı olan bir meyvə deyil, bir tərəvəzdir.
- Rarvatlara baxmayaraq, tartar yeyilmiş, yarpaqları toksikdir.
- Erkən yaz rububat soyulması lazım deyil, sadəcə trim və yuma.
- Rübarb 95% su təşkil edir. Yağ, sodyum və ya xolesterol yoxdur.
- Rhubarb ədalətli kalium qaynağı ehtiva edir. Kəskin, qaynaqlı sümüklər C vitamini, diyet lifi və kalsiumla zəngindir.
- Rəbubatdakı kalsium bədənin udmağı çətinləşdirən oksalik turşu ilə birləşir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |