Bu qovrulmuş kartof sarımsaq və bəzi qurudulmuş yarpaqlı oregano ilə qarışdırılır. Kartof, mükəmməlliyə qovurulur. Tərkibi bitki yağı üçün zəngindir, lakin üstünlük verən zeytun yağı istifadə edir.
Zirzəmilər getdikcə, resept maddələrinə alternativlər çoxdur. Zövqünüzə görə reseptini düzəltməyə çalışın. Əlavə fikirlər üçün göstərişlər və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 4 orta
- çörək kartof (təxminən 1 1/2 manat), unpeeled
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 3 qaşığı bitki yağı
- 3/4 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 1/2 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1 1/2 teaspoons quru yarpaq oregano və ya təxminən 1 kaşığı təzə doğranmış oregano yaprakları
- 1 qaşığı kaşığı paprika
Necə etmək olar
- Fırını 400 F (200 C / qaz 6) qədər isitmək.
- Böyük, ağızdan bişmiş qab yağı. Tava, kartof takozlarını bir qatda saxlamaq üçün kifayət qədər böyük olmalıdır.
- Kartofları ovuc edin, kağız dəsmallarla quruya sürün və onları uzunmüddətli səkkiz dilimlə kəsin.
- Hazırlanmış pişirici qabda kartof hazırlayın. Sarımsaq, bitki yağı və qalan zirvələri ilə çiləyiniz. Əlinizlə kartofu tamamilə örtülmüş qədər silin və qarışdırın.
- Hər 15-20 dəqiqə dönən və qarışdırmaq üçün təxminən 45 dəqiqə 1 saatdan bişirin. Kartof qəhvəyi olduqda hazırdır və çəngəl ilə asanlıqla nizamlana bilər.
Tips və dəyişikliklər
- Rosemary-Sarımsaq Kavrulmuş Patates: Patlıcan və paprika atmayın və 1 1/2 qaşıq taze kəsilən rozmarin ilə atılan kartofu atın və mayalanmış sarımsağın əlavə bir qarışığı.
- Bitkisel yağı zeytun yağı, yağ (ərimiş), ördək yağı və ya donuz pastırma qabığı ilə dəyişdirin.
- Herb-Roasted Potato Limon ilə Takozlar: Təzə doğranmış otlar (rozmarin, marjoram, adaçayı, kəklikotu) 1 1/2 - 2 yemek kaşığı ilə atmaq, oregano, sarımsaq və paprika atın. Kartof bitməmişdən əvvəl, 2 çərəz kaşığı təzə doğranmış maydanoz və ya püresi və 1 kaşığı limon suyu əlavə edin.
- Bitki yağı ilə birlikdə kartofa keyfiyyətli 1/2 fincan Parmesan pendir əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 306 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |