Tsukudani soya sousu əsaslı şorba ilə aromalı yapon yeməkləri ilə simmered olunur. Onlar ümumiyyətlə duzlu olurlar. Dashi etməkdən kənar qalan kombu bu yeməyi yeməyi etmək üçün istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 unsiya nəmləndirilmiş kombu
- 1 çorba kaşığı suyu
- 1 kaşığı düyü sirkəsi
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1 kaşığı soya sosu
- 1 çay qaşığı ağ susam toxumu
Necə etmək olar
- Qalıcı kombuları incə zolaqlara atın.
- Kombu, təqlid və düyü sirkəsini kiçik bir qabda qoyun.
- Kombu əhatə etmək üçün kifayət qədər su dök.
- Bir qaynadək gətirin və yumşaldıncaya qədər aşağı temperaturda kombu yandırın.
- Soya sousunu və şəkər əlavə edin.
- Maye qalxana qədər yandırın.
- İstiliyi dayandırın.
- Ağ susam toxumlarını qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 480 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |