Bu Mushroom Blintzes mənim sevimli Cümə gecəsi məzədir. Mən böyük bir partiyam edirəm, sonra da dondurucuya saxlayıram. Cümə axşamı gecə ətrafında gəzdiyimizdə, mənə asanlıqla defrosted, istilik və xidmət edə bilər ki, dadlı və bayram məzə.
Daha çox Blintzes:
İncir və Port Şarap Blintzes
Nə lazımdırsınız?
- Blintz üçün:
- 1 fincan unu
- bir çimdik duz
- 3 yumurta
- 1 1/4 fincan su
- Doldurma üçün:
- 1 fincan doğranmış soğan
- 3 qaşığı marqarin (pareve)
- 2 fincan konservləşdirilmiş göbələk, drained
- 3 qaşıq unu
- Göbələklərdən (və ya sulardan) 1 stəkan maye
- duz və bibər dadmaq
- Sos üçün:
- 3 qaşığı marqarin (pareve)
- 1/2 fincan konservləşdirilmiş göbələk, qurudulmuş
- 3 qaşıq unu
- dadmaq üçün soğan tuzu, duz və bibər
- 1 1/2 fincan su
- 1 çay qaşığı soya sousu
Necə etmək olar
Blintz
1. yumurta və suyu qarışdırın. Un və duzu ayrı bir qabda qarışdırın.
2. Hamar qarışığı yumurta və suyun qarışığına qədər düzəldilməlidir. Meyilli ince olmalıdır. Çox qalınsa, daha çox su əlavə edin.
3. Yağı bir qızartma qabına atın və yağ çox isti qədər qızdırılır.
4. Təmirin yüngül şəkildə örtülməsi üçün isti yağıya kifayət qədər blintz qarışığı dökün. Çubuq bütün dibləri əhatə edir ki, pan döndürün.
5. Mərkəzi bubbles və blintz pan ildə slayd qədər qədər blintz bişirilir.
6. Soğutmaq üçün bir qabda qabıqdan blintz çıxarın.
Bütün meyilli istifadə olunana qədər yuxarıda 1-6 addımları davam etdirin.
Doldurma
1. Marqarində şəfildən qədər soğan sürün.
2. Ayrı bir qabda sıvı ayırmaq, göbələkləri boşaltın.
3. Soğanlara göbələk əlavə edin və saute.
4. Düzgünə qədər unu qarışdırın.
5. Yumru sıvı əlavə edin və qalınlaşdırılıncaya qədər bişirin.
Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
7. Hər kaşığı kaşığı doldurun. Bir tərəfi yuxarıdan, aşağıdan yuxarıya və aşağıya doğru itələyin və sonra ikinci tərəfi təmiz bir kvadrat meydana gətirək.
Sos
1. Tencere içərisində marqarini eritin və qısa müddətdə göbələkləri düzəldin.
2. Un və ədviyyatlara qarışdırın. Su və soya sousu əlavə edin.
3. Sosun qalınlaşdıqları qədər qarışdırın və bişirin.
TIPS:
Küplər dolduqdan sonra, onlar bir hava sızdırmaz konteynerdə və ya torbada saxlanılır və dondurulur.
TƏKLİFLƏRƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Mantar küpünü qızardı və isti göbələk sosundan bir kaşığı ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 492 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 156 mg |
| Sodyum | 1,777 mq |
| Karbohidratlar | 56 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 15 g |