Bu çörək pot sucuk güveç peçenye və ya qəlyanaltı çörək və ya rulonlarda ilə doyurucu bir yemək edir. Bu dadlı yeməkdə və sousu kolbasa, siqaret çəkən kolbasa və ya toyuq sucukundan istifadə edin və ya pişmiş və dilimlənmiş İtalyan sosisini istifadə edin. Şorba dilimlənmiş və doğranmış təzə tərəvəz, fesleğen və ədviyyatlar ilə dadlıdır.
Kartof şorbasının kremini kərəviz şorbasının kremi ilə əvəz et.
Nə lazımdırsınız?
- 6-dan 8 orta düyünlü, qırmızı və ya ağ, 1/2-dəq olan 1 düymlük kublar, təxminən 4 fincan
- 2 fincan doğranmış soğan
- 1/2 qırmızı bell bibəri (doğranmış)
- 1 yaşıl bell bibəri (doğranmış)
- 2 kaburga kərəviz (incə dilimlənmiş)
- 2 orta havuç (incə dilimlənmiş)
- 12 ilə 16 ounces andouille kolbasa (və ya başqa bir siqaret və ya bişmiş sosis)
- 4 qaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı kaşığı quru fesleğen
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 (10 3/4-unsiya) kartof şorbasının kremi bilər
- 1/2 fincan yüngül krem (və ya ağır krem)
- 3 yemək qaşığı mısır taxta
- 3 qaşığı soyuq su
Necə etmək olar
- 4 quatt və ya daha böyük yavaş ocağın qablaşdırma qabına yüngül yağ və ya yağı.
- Kavalı kartof, doğranmış soğan, qırmızı və yaşıl zəng bibəri, kərəviz, yerkökü və hazırlanmış yavaş ocağın sousunu birləşdirin.
- Kiçik bir qabda zeytun yağı quru fesleğen, duz, bibər və sarımsaq tozu ilə birləşdirin. Kartof və kolbasa qarışığına əlavə edin və hərtərəfli örtüklə qarışdırın. Kartof şorbasında qarışdırın.
- 2 1/2 - 3 saat və ya təxminən 6 saat aşağıda və ya tərəvəzlər yumaq qədər yüksək əhatə edin və bişirin.
- Hamar taxıl və soyuq suyun hamarlığa qədər sürüşməsini birləşdirin. Krem ilə birlikdə güveçə əlavə edin. Yumru köpüklü və qalınlaşana qədər təxminən 5 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
- Lazım olduğu təqdirdə duz, bibər və digər zövqləri dadın və düzəldin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 584 |
| Total Fat | 47 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Xolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 611 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |