Ripe, qırmızı çiyələk özləri yaxşıdır, amma krem və evli ladyfingers ilə cütləşdirin və uğur üçün bir reseptiniz var. Bu demək olar ki, kimsənin keçə bilməyəcəyi bir desertdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb. təzə çiyələk
- Tərkibinə şəkər tozu
- Portağal suyu konsentrə dadmaq
- 16 - 24 ladyfingers (ölçüsü və iştaha bağlı olaraq)
- 2 c. çalınmış qaymaq
- İsteğe Bağlı: 2 Paket Dr. Oetker'den (ya da 2 çorba kremli stabilizator, Kral Artur)
- Garnitür: nanə və limon balzamı
- Qeyd: Evdə hazırlanan çərəzlər üçün vaxtınız yoxdursa, mağazadan satın ala bilərsiniz, ancaq bir az yumşaldırmaq üçün Cointreau, apelsin suyu və ya yalnız şəkər su kimi bəzi likörlərlə təzələyə bilərsiniz.
Necə etmək olar
- Çiyələkləri yuyun və bağlayın. Ən yaxşıları (təxminən yarısı) həyata düzəldin.
- Kusurlu olanları parçaları və püresi kəsib sonra hamar bir sous etmək üçün bir ələkdən məcbur edin. Şəkər, steviya, portağal suyu və ya likör ilə dadmaq üçün ləzzət.
- Ən yaxşıları meyvələrə 4-5 ədədə bölün.
- İstiqamətləndirici krem-stabilizatoru (optional) və şirin və ya steviyanı dadmaq üçün əlavə edin.
Çırpılmış qaymaq stabilizatoru çırpma kremini bir dekorativ çanta vasitəsilə və 48 saata qədər boru şəklində tutur. Bu desert heç bir stabilizator istifadə edilmədiyi təqdirdə dadacaqdır, lakin xəyal kimi görünməyəcəkdir.
- Çəhrayı kremni bir ulduz tipi ilə dekorativ çanta qoyun ( burada photos ilə asta-asta bax ).
- Fərdi xidmət plitələrində bəzi sousu yaymaq.
- Sousun üstünə iki və ya üç ladyfinger qoyun. Burada ladyfingers etmək necə bir addım baxın.
- Boru, olduqca dizaynda kənarların ətrafında krem çəkdirdi.
- Çiyələk dilimləri ilə şirin qat.
- Boru çiyələklərin üstündə daha çox çırpılmış krem və bir sandviç kimi üst-üstə iki-üç ladyfingers qoydu.
- Çörək krem, çiyələk və təzə nanə ilə şirin üst bəzəyəcək. Toz şəkər ilə toz.