Polşa alma tort- padik z jablka (plaht-SEK zhe YAH-boo-kah) və Polşa cheesecake- sernik (SEHR-nik) - Polşa masalarında ən çox görülən şirinlərin ikisi. Hər ikisi üçün yüzlərlə resept var. Bu, çoxu tərəfindən sevilən ənənəvi alma tortudur.
Alma tortunun Polşa versiyası szarlotka kimi tanınır . Amma bu həqiqətən bir tort-padik z jablka sözündən "alma ilə düz tort" deməkdir. Yaxşı təsiri üçün bu reseptdə ərik, şaftalı və ya nektarin cəhd edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/3 fincan unu (
- bütün məqsədlər )
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan şəkər (bölünmüş istifadə)
- 4 unsiya yağı (otaq temperaturu)
- 3/4 fincan südü
- 2 böyük yumurta
- 4 böyük alma (peeled, cored və nazik dilimlənmiş)
- 1/4 çay qaşığı dərmanlar
- 3 qaşığı kərə yağı (soyuq, parçaya kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Yüngül bir yemək spreyi ilə 13x9 düymlük qaba çəkin. 350 F. qızdırmaq sobası
- Böyük bir qabda unu, çörək pudrası, duz və 3/4 fincan şəkərini birləşdirin. 4 unsiya yumurta yağı, süd və yumurta əlavə edin. Orta sürətlə 4 dəqiqə çırpın.
- Təravət yarımını yarım alma üzərinə hazırlayın, sonra qatını yarım drenajlayın. Qalan bütün meyvələrin 1/2 fincanını tamamilə əhatə edən alma üzərindəki qaşıqları.
- Qalan alma almağı üstünə qoyun və ehtiyatlı 1/2 fincan meyvəni alma üzərinə qoyun.
- Qalan 1/4 fincan şəkər və qarğıdalıları 3 yemək qaşığı soyuq yağıya kəsin və süzülməmiş tort üzərinə tutun.
- 40 dəqiqə bişir, ya da diş həkimi təmizlənir.
- Tortu havada sərin olsun, belə ki, alma şirələri nəmli bir tort yaratmaq üçün reabsordu.
- İstəyirsə şirniyyatçının şəkərinə çiləsin və 12 kvadrata bölün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 108 mg |
| Sodyum | 267 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |