Asiya ilham verən marinadda marinad edilən mal əti, tender və qızardılmış ızgara, sonra şirin mango, ağ şərab soslu xidmət. Qril bu yeməyin ən az əziz ədviyyatlı, lakin şirin ləzzətini ortaya çıxarır. Bu, ağ düyü və seçdiyiniz ızgara tərəvəzlər üzərində əla xidmət göstərir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 mal əti soğan medalyonları (1 1/2 düym qalın)
- Marinad üçün:
- 1/4 fincan / 60 ml kireç suyu
- 1/4 fincan / 60 ml bal
- 3 qaşığı / 45 mL bitki yağı
- 2 qaşıq / 30 mL soğan (kıyılmış)
- 2 qaşıq / 30 mL zəncəfil (təzə, kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı / 15 ml kərəyan tozu
- Sos üçün:
- 1/2 fincan / 120 mL mango (püresi)
- 1/4 fincan / 60 ml şərab (ağ)
- 1/4 fincan / 60 mL mal əti ehtiyatı
- 1/4 fincan / 60 mL soğan (doğranmış)
- 2 qaşıq / 30 mL bitki yağı
- 2 qaşıq / 30 mL su (isti)
- 1 tablespoo / 15 mLn şəkər
Necə etmək olar
Marinadın bütün maddələrini birləşdirin. Böyük sığacaq çanta sığınacaq maldır. Yuxarıda dəniz suyu çəkin. Palto açın. Otaq temperaturu 30 dəqiqə davam edir.
Eyni zamanda isti suda qaşığı kaşığı həll edir. Bitki yağı bir sauté qaba tökün. Bir az dəqiqə qarışdırmaq və pişirin. Ağ şərab, şəkər suyu, mango və mal əti əlavə edin. 10 dəqiqə aşağı istilik üzərinə bükün.
Preheat grill. Madalyonları dəniz və ızgaradan istənilən doneness üçün çıxarın. Yanında təxminən 5 ilə 6 dəqiqə. Plitələrə xidmət edən mal-qara və isti sous ilə üst qoyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 52 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 10 q |