Müqavilənin sona çatması, istifadə edilməsi, ən yaxşısı və satma tarixləri

Ambalajlı qidaların çoxu son istifadə tarixini, satış tarixini və ya konteynerə yazılmış istifadə tarixini ehtiva edir. Bu tarixlər nə deməkdir qarışıqdır və məhsulu atmaq və ya yemək təhlükəsiz olub-olmadığını təəccübləndirə bilərsiniz.

Bəzi hallarda uşaqların formulası və körpə qidaları istisna olmaqla, ABŞ-ın federal qanunvericiliyi tələb olunmadığını öyrənmək üçün təəccüblənə bilərsiniz.

İstehsalçıların təzəliyi və istifadə şərtləri, bəzi ölkələrdə süd məhsulları və ət istisna olmaqla, könüllüdir.

Mağazalar, rəflərindən köhnəlmiş məhsulları çıxarmaq üçün qanuni olaraq tələb edilmir. Ən təəccüblü məhsulu təmin etmək üçün qablaşdırmanı nəzərdən keçirmək və ən uzun müddətləri seçmək lazımdır. Çox bazarlar fırlanan səhmdar haqqında həssas olmasına baxmayaraq, bəziləri olmur. Düzgün ehtiyatlı bir mağazada, ən təəccüblü əşyalar rafın arxasında və ya köhnə əşyaların altındadır. Bu, mağazanın köhnə malların hərəkətinə kömək edir.

Son istifadə tarixi Terminologiya Kodlaşdırılır

Bu şərtlər açılmamış məhsullara aiddir.

• Ən yaxşı / əvvəlcədən istifadə edildiyi təqdirdə : USDA Qida Təhlükəsizliyi Təftiş Xidməti istehlakçıların anladığı qədər asan olduğunu düşündüyü kimi bu sözləri üstün tutur. Bu müddətdə ən yaxşı seçiciyə vurğu edərək məhsulun bu tarixə qədər istifadə edildiyi təqdirdə maksimum təzəliyi, ləzzəti və toxumasını saxlamalıdır. Bu alış-veriş və ya təhlükəsizlik tarixi deyil. Bu tarixdən sonra məhsul hələ pisləşə bilər, baxmayaraq ki, məhsul pisləşməyə başlayır. Baqqal İstehsalçıları Birliyi və Qida Pazarlama İnstitutu da bu şərtləri "bitirir" və ya "satmaq" yerinə deyil.

• Tarixi istifadə edin : Bu müddətin "ən yaxşısı tərəfindən istifadə olunarsa" sözləri də oxşardır. Bu, qeyd olunan tarixə qədər istifadə edildiyi təqdirdə məhsulun ən yaxşı keyfiyyətlərə sahib olacağını bildirir. USDA istehsalçıları bu ifadəyə "ən yaxşı" əlavə edir.
• Bitmə müddəti : Bəzi ölkələr et və ya südün bitmə tarixini tələb edirlər. Bu hallarda bu sadalanan tarixdən keçmiş məhsuldan istifadə etməmək yaxşıdır. Digər maddələr üçün, istehsalçı "istifadə etdiyi ən yaxşı" əvəzinə bunun əvəzinə istifadə edə bilər və məhsul maye və ya ləzzətini itirmiş ola bilər. Qulağanlıq əlamətləri üçün diqqətlə yoxlayın.

• Satış və ya çəkilmə tarixləri : Bu tarix istehsalçıları tərəfindən məhsullarını rəflərdən çıxarmaq üçün bazarlara danışmaq üçün istifadə olunur, lakin ümumiyyətlə, evdə istifadə üçün hələ də bir sıra yol var. Məsələn, süd tez-tez satış tarixinə malikdir, lakin süd, adətən soyuducu halda, ən azı bir həftə ərzində həmin tarixdən kənar olacaqdır.
• Yeni tarixə zəmanət verilir : Bu tarix tez-tez qurulacaq bişmiş mallar üçün istifadə olunur. Bu tarixdən sonra təzəlik yenə də yenilənə bilər, baxmayaraq artıq təmin deyil.
• Paket tarixi : Bu məhsulun dolu olduğu tarixdir və ən çox konservləşdirilmiş və qutu məhsullarda istifadə olunur. Ümumiyyətlə, şifrələnməmiş kod şəklində qəbul etmək asan deyil. YYMMDD və ya MMDDYY kimi ay (M), gün (D) və il (Y) ilə kodlaşdırıla bilər. Yoxsa 1 yanvarın 001 və 31 dekabrın 365 olacağını Julian (JJJ) nömrələri ilə kodlaşdırmaq olar. Daha da sıxılmış kodlaşdırmada, məktublardan A-dan M (məktubun istisna olmaqla) tez-tez aylarla təyin olunur, A Yanvar və M dekabr ayıdır, üstəlik rəqəmsal bir gün, ya əvvəlki və ya sayı ili ilə izlənilir.

Qida alınması zamanı yoxlanılması

Qida tullantılarının aradan qaldırılması təqdirəlayiqdir, amma yaxşı qida təhlükəsizliyini təmin etməlisiniz. Satın aldığınız qidanın ən yaxşısını almaq üçün bu məsləhətləri istifadə edin.

• Qidaları satın alırkən, həmişə bitmə tarixini yoxlayın. Optimal raf ömrü üçün gələcəkdə ən uzaq tarixi seçin.
• Tərəvəz paketləri arxada ola bilər və ya dəfn edilə bilər. Bir maddənin nə qədər tez istifadə edəcəyinizə bağlı olaraq, yeni məhsulun qazılmasına dəyər ola bilər, ancaq baqqalın yenidən yığılacağına əmin olun.
• İstifadə müddəti nə qədər olursa olsun, dikmə qabağında olan və ya dibindən sıyrılan qutulara bir şans verməyin. Dentli qutular da qaçınılmalıdır.
• Bir çox çörək qarışığı tərkibində susuzlaşdırılmış yağları ehtiva edir ki, bu zaman onların qüvvəsini itirə biləcəyi vaxt və ya leaveners ola bilər. Tarixi yoxlayın.

Satın alındıqdan sonra ərzaq saxlama

Yeminizin ən yaxşı keyfiyyətini ən uzun müddət saxladığına əmin olmaq üçün bu taktikadan istifadə edin.

• Mağazadan tez bir zamanda ərzaq evinizi alın və müvafiq saxlama daxil edin.
• Grocers-dən bir ipucu alın və evinizdə stoğunuzu döndürün. Kassa qutularında şifrəli kodları şifrələməyə çalışmaq əvəzinə, yaşlarını mühakimə etməyə kömək etmək üçün qutulara və paketli qidalara alış tarixini yazmaq üçün markerdən istifadə edin.

• Bir dəfə açıldığından, tarixlərin bir çoxu köhnəlir, çünki məzmunu indi də sürətlə dəyişir. Açıldıqdan sonra məhsulları mümkün qədər tez istifadə etmək məsləhətdir.
• Bağlı bir konteynerdə qalıqları soyuduğunuzdan əmin olun (bir qutu deyil) və 3-5 gün ərzində istifadə edin.
• Soğutulmuş halda bəzi konserv məhsulları (süd və duzlu maddələr kimi) hələ uzun ömürlüdür. Ən çox çeşidli yeməklər lazım olduqda açıldıqdan sonra soyuducu üçün xəbərdarlıq edəcək, amma qabığı diqqətlə yoxlayın.
• Konservləşdirilmiş məhsullar üçün optimal saxlama temperaturu 65 F. Yüksək saxlama temperaturu raf ömrünü 50 faizədək azalda bilər.
• Ən konserv məhsulları ən optimal temperaturda bir ilədək saxlanıla bilər. Sitrus meyvələri, meyvə suları, turşu, bibər, lələk, yaşıl lobya, kuşkonmaz, çuğundur və bütün pomidor məhsulları altı ay ərzində istifadə edilməlidir. Yaz istiliyi sizin mətbəxinizin temperaturu 75 F və ya daha yüksək olduqda, qısa müddət ərzində belə saxlama müddətlərini yarı yarıya endirdi.
• Konservləşdirilmiş qidalar heç vaxt qaynaqda və ya qabda dondurulmamalıdır. Genişlənmə qabığın seqmentlərini split edə bilər və ya şüşə qabını qıra bilər.
• Ümumiyyətlə, şüşə içərisində saxlanılan qidalar daha uzun bir shelf ömrünə malikdir. Bununla birlikdə, bəzi təbii kimyəvi reaksiyaları sürətləndirə bilər, çünki onlar qaranlıq saxlanılmalıdır.
• Sikopen, plastik və qutu paketlərini sındırmayın və ya yırtılmadığından əmin olun. Mühür nüfuz edildikdən sonra məzmunun bütövlüyü təhlükəlidir.

Aşağı xətt gözlərinizə və burnunuza etibar etməkdir. Kötü görünsə və ya pis kokarsa, onu atın.