Onlar zərurətin ixtiranın anası olduğunu söyləyirlər. Bəli, bir pasta yandırmaq lazım idi, amma maddələr yığdığımda, soyuducuda yalnız bir yumurta bıraktığımı gördüm. Çörəkçilik planlarını xəndək etmək əvəzinə, bir yumurta ilə qəflətən tutulan digər şirin sevgililərə kömək etmək üçün təcrübəyə qərar verdim.
Xoşbəxtlikdən, bu Sitrus meyvələri ilə yuyulan kərə yağı, qalib oldu. Vanil-portağalı kokulu pasta, soba və bal şərbəti ilə fırçadan fırlanır. Tender və nəmlənmə, çay ilə sadə bir qəlyanaltı kimi qəşəngdir. Və ya bir Kiraz Bourbon Compote ilə bəzəmək və - xüsusilə decadent hiss edirsinizsə - bəzi təzə çırpılmış krem.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 1 1/2 fincan unu (bütün məqsədli)
- 3/4 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 stick yağı (yumşaldılmış, kiçik parçalara kəsilmiş)
- 3/4 fincan şəkər
- 1 böyük yumurta
- 1 1/2 teaspoons təmiz vanil ekstraktı
- 1/2 fincan düz yunan qatığı
- 1/4 fincan portağal suyu
- 1/4 fincan süd
- Sitrus Şərbəti üçün:
- 2 qaşığı şəkər
- 2 qaşığı bal
- 2 qaşığı su
- 2 qaşığı limon suyu (təzə sıxılmış, təxminən 1 limon)
- 1 kaşığı kireç suyu (təzə sıxılmış, təxminən 1 əhəng)
- 1 kaşığı portağal suyu
- İsteğe bağlı: limon və / və ya əhəng daşıma (tercihen üzvi)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F.-ə qədər qızardın. Yağı və unu 8 "x8" x2 "və ya 9" x9 "x2" tort qablaşdırma.
- Böyük bir qabda unu, çörək pudrası, çörəkçilik soda və duzu birlikdə sürüşdürün.
- Başqa böyük bir qabda yüngül və kremli qədər yağ və şəkərin bir-birinə vurulması üçün elektrikli bir əl mikseri və ya manuel fırlanan çırpıcıdan istifadə edin.
- Yumurta və vanil ekstrakorunu əlavə edin və yumurtanın tamamilə birləşdirildiyi və meyilli limon rəngli qədər döyülməsini davam etdirin. Yoğurt, portağal suyu və süd əlavə edin və yaxşı qarışdırıncaya qədər döyün.
- Orta sürətlə, bir-iki dəqiqəyə, ya da meyilli düzəldilməyə qədər sürətlə davam edərkən un qarışığını yavaşca əlavə edin.
- Hazırlanmış qaba meyilli tökün, lazım olduqda üstü bir spatula ilə düzəldin.
- Preheated sobada 30 ilə 35 dəqiqə, ya da tort altınlan və mərkəzə bir test cihazı təmizlənənə qədər bişirilir.
- Soyuducu üçün tort qabını bir rafa köçürün.
Pasta pişirirken şərbət etmək:
- Şəkər, bal, su, limon suyu, limon şirəsi və narıncı suyu kiçik, reaktiv olmayan bir qabda yerləşdirin .
- Bir qaynağa gətirib, daim qarışdırın, sonra istiliyi aşağı salın.
- Şəkər həll edildikdən və şərbətin azaldılıncaya qədər təxminən 5-8 dəqiqə qalıncaya qədər tez yandırılsın, açılsın.
- İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Pasta sobadan çıxdıqda, bəzi şərbətlə (bir pasta fırçası yoxdursa, bir çay qaşığı çörəyin üzərindəki şərbəti sürüşmək üçün istifadə edə bilərsiniz) ilə bərabər fırçalayın. Bir çox nəmli, şirin bir tortu seçməyincə, şərbətin 1/3-dən 1/2-ə qədər istifadə etməyəcəyəm və başqa bir istifadə üçün soyuducu ilə örtülmüş qalanı qoruyun. (Çayda və ya kokteyl karıştırıcı olaraq sınayın.)
- Şərbətdən hazırlanmış tortun xidmət etməzdən qabaq tamamilə sərinlədilməsinə icazə verin. İstədiyiniz halda təravətləndirilmiş limon və ya əhəng daşı ilə zənginləşdirin.
- Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 142 mg |
| Sodyum | 257 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |