Pimento dramı (həmçinin pimento likör və ya allspice dramı deyilir) allspice dadı olan bir rom bazası ilə bitki mənşəli likördür . Bu rum bazasına malikdir və pimento ağacının quru, ədviyyatlı meyvələri ilə ətirlənir. Ləzzət ən yaxşı darçın, fındıq və qarışıq birləşməsi kimi təsvir edilir.
Bu ənənəvi olaraq Yamayka likörü (və varyasyonları) son illərdə bir canlanma gördü. 1980-ci illərdə istehsal tamamilə dayandığı zaman oldu.
Bununla birlikdə, gözəl kokteyllərə olan yenilənmiş maraq ilə belə görünən unudulmuş likörlərə tələbat artdı. Bir çox barmenlər özlərini hazırladılar və nəticədə bir neçə şirkət yeni şüşə qabları buraxdı.
Pimento Dramı brendləri
- Bitter Truth Pimento Dramı
- Elizabeth Allspice Dramı
Pimento / Allspice Dram Kokteyllər
Pimento dramı ən çox istifadə edilən likərlərdən biri deyil, baxmayaraq ki, onu sevirsinizsə ətrafınızdakılar üçün rahatdır. 20-ci əsrin ortalarında, xüsusilə dəli çılpaqlıq dövründə olduqca populyardırdı. Trader Vic və Don'ın Beachcomber bəyənmələrini bir sıra rum kokteyllər üçün də ədviyyəli bir fon elementi kimi istifadə etmişdir.