WhistlePig 100-100 Düz Çovdar Viski Qiymətləndirmə

21-ci əsrdə çovdar viskisində böyük bir diriltmə gördük. Bir müddət əvvəl bir neçə içki içərisində tək bir marka adlandırıla bilə bilərik və bu günlərdə adlarının məşhur bourbons kimi söhbətlərdə olduğu kimi seçilmiş bir sıra keyfiyyətli ryes var. WhistlePig həmin brendlərdən biridir və Amerika çovdar viskisi bazarında əhəmiyyətli bir iz qoymuşdur.

WhistlePig hekayəsi qurucusu və baş icraçı direktoru Raj Peter Bhakta tərəfindən 2007-ci ildə Vermont süd zavodunun alınması ilə başladı.

O, keçmiş Maker Mark Distilleri David Pickerell ilə fermerlərin yeni adını almış çovdar viski hazırlamaq üçün birləşdi.

Məqsəd, təsərrüfatın üzvi olaraq yetişdirilən çovdarını istifadə edərək tək malt, vahid bir viski yaratmaq idi. Bu 100% çovdar viskisinin üstünlüyü, qarğıdadan və ya digər bibərlərdə istifadə edilən daha dəbli, daha möhkəm, daha gözəl, daha gözəl bir taxılın xam dadını əldə etməkdir. Sonda, WhistlePig tam ətirli çovdar üçün təşəkkür edənlər üçün sevimli olmuşdur. Marka tez-tez "etibarlı taxıl zərif" ifadəsini istifadə edir və WhistlePig şüşə içində nə tapa biləcəyinizə dair dəqiq təsvirdir.

WhistlePig edilməsi

Hər hansı bir viski ideal üsullardan istifadə etmək üçün vaxt ayırır; WhistlePig, sürətli qaynaq və səbrin yaxşı bir nümunəsidir. İlk şüşə 2010-cu ildə Pickerell'in qiymətli standartlarına cavab verən bir Kanada çovdarını tapdıqdan sonra sərbəst buraxıldı - o, viski dadının ən gözəl nöqtələrində mənim ilk müəllimlərimdən biri idi və unikal, iki dəfədən artıq yaşlanma prosesi həyata keçirildi.

10 illik yaşlanma prosesinin ilk turu yeni Amerika qaynaqlarında, ikincisi isə istifadə edilən qaynaq baralarında baş verir və viski hər iki dünyanın ən yaxşısını verərək bitmiş məhsula unikal zibilləri əlavə edir. Barellər həm də hər il seçilir ki, əməkdaşlıqda ən yaxşı palıd var və bu da hər bir viskinin hər bir partiyasını müəyyənləşdirir.

2014-cü ildə Vermont hökuməti WhistlePig'e, çovdarın yetişdirildiyi və əl şişelemesinin baş verdiyi Shoreham fermasında öz damıtma qurmaq üçün icazə verdi. Distillə o zamandan bəri tam əməliyyatda olmuşdur.

İçki içən WhistlePig

Ümumiyyətlə, çovdar viskisi, düz, qarğıdalı bourbons və qarışıq whiskey içməli, əgər istifadə bəzi ala bilər. Çovdar həssas bir taxıl deyil. Çox açıq, çox açıq çovdar və bu ləzzdən tamamilə hazırlanmış bir viski ilə fərqlənirsiniz. Çavdar çörəyini yediğimizdə son dəfə düşünün və imza qaranlıq ədviyyəni daddı; bu, (ümid edirəm) WhistlePig kimi təmiz bir çovdar viski haqqında sevgi öyrənmək olacaq.

Çovdar çörəyini yüksək qiymətləndirirsinizsə, bu, özünüzü böyük bir çovdar viskisi. Mən bunu düz içsəniz, söyləyərəm ki, bir az su əlavə olunduqda və ya bir buz topu və ya yavaş-yavaş həlledici bir kub ilə soyuduğunuzda buketin gözəl açılacağını görəcəksiniz. Bu ləzzəti mükəmməl bir şəkildə yumşaldacaq və qüsursuz bir sipper halına gətirmək üçün sübutları kifayət qədər aşağı salacaqdır.

Təzə Qeydlər

WhistlePig, zəncəfil və mussemiq kimi ədviyyatla zəngin bir aroma ilə başlayır, anis bir işarəsi və barrellərdən karamel-möcüzə ilə mükəmməl birləşdirən sevimli portağal qabığı.

Çiçəklər üzərində çoxdönümlü, şirin floralar, isti karamel və vanil ilə başlayır, sonra isə bu bişmiş viskidən gözləmək üçün gəldik. Axırıncı bitməyən bitki örtüyünün və qalıcı şokoladın kremli notları var ki, bu da uzunmüddətli finişə səbəb olur.

Kokteyllər? Bəli, bu kokteylə layiq bir viski və əslində, işıq saçdığı yer. Manhattan , SazeracWaldorf kimi çovdarın olması üçün nəzərdə tutulan klassiklər ilə başlayın (son iki halda, bu anis tatlara qarşı təəccüblüdür). Bu, həmçinin şirniyyatın Chartreuse, Benedictine və yumurta ağları ilə qarışıq olan şəxsi sevimli, Colleen Bawn üçün yeni seçimdir. Kokteylləri sadə tutun və WhistlePig-in tam tatlarından istifadə edə bilərsiniz.

WhistlePig Kokteyllər

WhistlePig haqqında

Açıqlama: İnceleme nümunələri istehsalçı tərəfindən verilmişdir. Daha ətraflı məlumat üçün Etik siyasətimizi nəzərdən keçirin.