Sudan su içmək bir xəyal qırıqlığıdır. Kayalara , bir Jack və Koksa, ya da cin və tonikdə bir skotchın sonuna qədər qarışdığınız içkidən daha çox su dadasan. O qədər də pis ola bilər ki, o, son bir neçə ufaqdan atılsın və təzə dəyirmi tökülür.
Problem içkinizlə deyil. Məsələ sizin buzunuzun ölçüsüdür və çox sadə bir həll var. Siz sadəcə daha böyük bir buz parçasına ehtiyacınız var və buz topu mükəmməldir.
Çözüm: Nəhəng buz topları
Buzlu eritmə "evdələn" içkiləriniz bar içkisi kimi təzə olmayan səbəblərdən biridir. Barlarda xidmət edilən buz, maksimum tutum istifadə edərək, şüşə doldurmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu, öz növbəsində hər şeyi daha uzun müddət saxlayır və buzun çox tez əriməyə gəlməsinə mane olur.
Evdə dondurucularda yayılmış klassik kub dizaynı bir şüşə şəklinin səmərəli istifadəsinə imkan vermir, buna görə də buz daha tez əriyir. Buz topu, təbii olaraq özünü sərinləyən və əriməsini yavaşlatan bir böyük yığma verməklə bu məsələnin qarşısını alır.
Buz topları qaya üstündə düz içki içərkən və qara rəngli alçaldılmış qarışıq içkilər üçün mükəmməldir. Buzlu qəhvə və süd və ya kremli içkidən buz sularının soyuq və susuzluğunu saxlamaq istəməyinizdə də istifadə etmək yaxşıdır.
Çox buz topu diametrində (bir həndbolun və ya racquetballın ölçüsü) 2 düymdən azdır və onlar ən çox balta və lowball gözlüklərinə uyğun gəlirlər.
- Şəkildən asılı olaraq, buz topu bir çarpma şüşəsinə sığmaya bilər.
- Sizin şüşə geniş bir ağız varsa, bu kömək edir. Jantın içərisinə daldıranlar işləməyəcək və topun üstünə otura bilər.
- Buz topları da partiyanı yumruq tutmaq üçün mükəmməl işləyir.
Bir buz topu etmək üçün 3 yol
Oyma : Oyma buz topları Yaponiyada çox yaygındır.
Bu bir sənətdir və buz bir bərk kərpicdən topu meydana gətirmək üçün səkkiz dəqiqə eksklyuziv buz topu ala bilər. Bu master üçün çox səbir (və buz) aparan bir bacarıqdır, buna görə ən çox ev barmenləri üçün ideal deyil.
Balloons: Bu asan oyun Bobby "G" Gleason, Beam Qlobal Spirits üçün Master Mixologist gəldi. Lazım olan hər şey balonlu bir çanta, dondurucuda su dolduqda asmaq üçün bir yer və "gözyaşardıcı şəkilli" buzun dondurulmasına imkan verən bir gecədir.
Ice Ball Moulds: Üçüncü variant ev barmen üçün daha asandır, çünki sadəcə bir buz topu kalıbı istifadə edir. Bunlar məşhur və asan tapmaqdadır. Ümumiyyətlə, alüminium kalıp / pres və plastik kalıp arasında seçim var.
Ice Ball Press
Alüminium və ya metal qəliblər, topu meydana gətirmək üçün böyük bir buz parçasını parçalayacaq. Kalıbın qüvvəsi buz bloğunu topun kalıbına basdırır və bir neçə dəqiqə ərzində tamamilə doymuş buz parçası yaradır. Yaymağı bir dəfə saatda 30-dan çox top ala bilərsiniz, buna baxmayaraq hazır olan buz bloklarının bir hissəsinə sahib olmaq lazımdır.
Bu preslər geniş yayılmışdır və müxtəlif formalarda da mövcuddur. Qeyri-qənaətbəxş onlar 100 dollardan çox və ya daha çox satan bahadır.
Həmçinin, buz topları tam iki düymlük dəyirmi ola bilməz.
Plastik Buz Ball Kalıpları
Plastik qəliblər daha qənaətcildir və tez-tez 30 dollardan az satırlar. Əsas dizayn eynidır - su ilə doldurduğunuz iki hissəli kalıp - və bir anda iki, dörd və ya altı top yarada bilərlər.
Whisky Rounders Ice Ball Maker böyük seçimdir və bir anda altı buz topu edir. Bununla gözəl bir xüsusiyyət, üst qəliblərin ayrıdır və bir buz topu lazım olduğu halda qaldırıla bilər. Charmed Ice Ball Maker kimi digər iki parçalı qəliblər, hər bir buz topuna bağlı bir üstə sahibdirlər. Bütün bunları eyni zamanda aradan qaldırmaq istəyirlər.
Plastik buz topu qəliblərinə əsas çatışmazlıq hər top topunu dondurmaq üçün lazım olan vaxtdır. Yaxşı bir səhm saxlamaq və bitməmiş olmasını təmin etmək üçün ayrı bir konteynerdə hazırlanmış buz toplarını saxlamağa çalışacaqsınız.
Həm də bir partiyaya ev sahibliyi edirsinizsə, kifayət qədər hazır olmağınız üçün əvvəlcədən günlərə başlamaq lazımdır.
Kiçik buz balls
Bir buz topu kalıbı üçün onlayn alışveriş yapıyorsanız, kalıbın boyutuna dikkat edin. Çox sayda buzlu qablar, kalıplar və standart kub təpəsinin yalnız yenidən hazırlanmış presləri var. Bunlar əslində miniatür buz topları meydana gətirəcək.
Kiçik buz topları (xüsusilə də bu kolların gözlükləri üçün) gözəl olsa da partiyalar üçün şirin oluruq, onlar standart buz kubunuz kimi tez əridəcəklər. Daha böyük buz topu - təxminən 2 düym olan və avuç içərisinə uyğun olanlar içkinizin seyrinin qarşısını almaq istəyənlərdir.
Buz topu kalıbını necə doldurmaq olar?
Burada mükəmməl buz topları etmək üçün standart iki parça buz topu kalıbını istifadə etmək üçün bir sıra fəndlər var:
- Kalıbın iki hissəsini ayırın.
- Dipli kalıbı damarlı su ilə rim (yalnız külək şəklində deyil) üstünə doldurun.
- Lavabonun üstündə üst kalıbı altındakı yerə qoyun və aşağı itələyin. Aşağı tepsindən yerdən çıxarılan su sahənin üst hissəsini dolduracaq. Hər hansı bir çox su yuxarıdakı iki hava çuxurundan çıxacaq.
- Dondurucunuzda düz bir səviyyədə buz topu kalıbını təyin edin. Kalıp əyilmişsə, su sızacaq və dondurulduqdan sonra tam topa sahib olmaz.
- Kalıbın üç ilə beş saat arasında dayandığına və ya tamamilə dondurulana qədər oturmasına icazə verin. Vaxt dondurucunuzun nə qədər soyuqluğuna və içərinizin içərisinə qoyduğunuz yerə bağlıdır.
- Bu dəfə standart bir buz kub təzyiqi kimi təxminən iki dəfə. Hər bir topun tam dondurulduğunu təmin etmək üçün bir az daha uzun müddət gedə bilərsiniz.
- Dondurulmuş sonra, təpənin iki hissəsini ayırın. Buz toplarının hər hansı birinin kalıbına qalxması halında, soyuq suyun kalıbın altından axır və buz buraxılmalıdır.
- Qurulduqdan sonra, dondurulmuş buz topları lazım olana qədər dondurucuya dondurucu çanta və ya qabda saxlanıla bilər. Dondurma dövründə davam etsəniz, istənilən vaxt asanlıqla bir çox və ya daha çox buz topu əldə edə bilərsiniz.
Uzunömürlülük
Buz topunun uzun ömürlüyü otaq temperaturu, şüşə və buz üzərində tökülən mayelərdən asılıdır.
Soyudulmuş şüşə və soyuq maddələr istifadə edərək, buz topunun effektivliyini artırmağa kömək edəcəkdir.
Ümumiyyətlə, bir topdan bir neçə saat ala və iki və ya üç içki üçün istifadə edə bilərsiniz. Isti yay günü xaricində bir içki alsanız, bir saatdan az müddət ala bilərsiniz. Lakin, bu standart mətbəx buz küplərindən çıxa biləcəyiniz 15 dəqiqədən daha yaxşıdır.