Ağcaqayın və qəhvəyi şəkərdən daha yaxşı, qəribə bir ləzzət varmı? Biz belə düşünmürük!
Bu şirin yeməklər yüngül, tüklü qəhvəyi şəkər kakao bazaları ilə hazırlanır. Zəngin vanilin ekstraktı və bütün qəhvəyi şəkər ilə ətirlənmiş, ayrana əlavə olaraq yumşaq və nəmli olur (əlinizdə hər hansı bir ayran yoxsa, bu asan əvəzedicilərdən birini cəhd edin) və yeni bir sevimli .
Bu qəhvəyi şəkərli qəhvəxanalar kəkliklərinizin çox şirin olmasını təmin edəcək incə tang üçün krem pendir ilə hazırlanmış bir ağcaqayın donanması ilə örtülmüşdür. Maple artıq pancake üçün deyil!
Nə lazımdırsınız?
- Qəhvəyi Şəkər Cupcakes üçün:
- 1 stick yağı, yumşaldılmış
- 1 fincan qəhvəyi şəkər
- 1 böyük yumurta, oda temperaturu üstünlük təşkil edir
- 1 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 1/3 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan ayran, oda temperaturu üstünlük təşkil edir
- Maple Frosting üçün:
- 8 unsiya krem pendir, yumşaldıldı
- 1 çubuq unsalted yağı, yumşaldılmış
- 2 qaşığı
- qəhvəyi şəkər , dolu
- 3 fincan şəkər tozu
- 1/4 fincan ağcaqayın şərbəti
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
Qəhvəyi Şəkər Cupcakes üçün:
- 350 F fırınını qablaşdırın və kağız sayğacları olan 12 ədəd muffin kalayını düzləndirin. Kənara yığmaq.
- Bir stend karıştırıcısının (ya da elektrikli bir əl mikseri istifadə edərək böyük bir qabda) qabda yağ və qəhvəyi şəkər birləşdirin və maddələr yaxşı birləşdirildikdən və yüngül və tüklü qədər orta sürətlə vurun.
- Yumurta əlavə edin, yaxşı döyün.
- Vanil çıxarışına qarışdırın.
- Ayrı, orta ölçülü qabda un, çörəkçilik soda, çörək pudrası və duz birlikdə çırpın.
- Quru karıştırıcıdan yağ / şəkər qarışığını çıxarın və qarışdırılan qarışıqların təxminən 1/4 hissəsini tədricən birləşdirin, əllə qarışdırın.
- Ayranın təxminən 1/4 fincanını əlavə edin və yalnız birləşənə qədər qat-qat spatuladan istifadə edin.
- Tərkibləri tamamilə birləşdirilməyənədək un və ayranı əlavə edin. Çörəyin aşması üçün diqqətli olun, lakin maddələrin yaxşı birləşdiyindən və meyilli düz olduğundan əmin olun.
- Qəhvə kaşığı ləkələri 2/3-dən çox meyvəyə doldurun və 18-20 dəqiqə boyunca 350 F üstündə yandırın və yaxud yumşaq toxunduqda və ya mərkəzə bir diş həkimi təmizləndiğinde və ya bir neçə nəmli qırıntı ilə çıxdıqda cupcake geri yayır.
- Frosting əvvəl cupcakes tam tava ildə sərinləmək üçün imkan verir.
Maple Frosting üçün:
- Elektrikli bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yumşaldılmış krem pendir və yağa yaxşı birləşənə qədər döyün.
- Qəhvəyi şəkər əlavə edin.
- Tərkibinə tamamilə birləşdirilənə qədər toz şəkər əlavə edin.
- Akçaağız şərbət, vanil ekstraktı və duz əlavə edin və maddələr yaxşıca birləşdirildikdən sonra qarışdırın, spatula ilə qabağın kənarlarını və altını aşağı çəkin.
- Boru və ya soyudulmuş kakao üzərindən yayılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 626 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 177 mg |
| Sodyum | 306 mg |
| Karbohidratlar | 62 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |