Bu kremli çorba təzə gül kələm, süd, bir az qaymaqlı və ya qatıq ilə hazırlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük gül kələm başı
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1 orta soğan (incə doğranmış)
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
- 3 fincan süd
- 1 fincan xama (və ya düz yoğurt)
- 3 bitki bouillon kubları (ezilmiş və ya toyuq bouillon və ya qranullar istifadə)
- Garnitür: doğranmış maydanoz
- Garnitür: parmesan pendir
Necə etmək olar
- Gül kələmini düzəltmək və çiçəklərə qədər qırmaq; çox təzə qədər su və buxarı əhatə edir.
- Qarğıdalı buxarlanırkən, yağı yumşaldılana qədər yağda soğan sote edin. Yağı və soğana un əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin, unu qarışdırmaq üçün qarışdırın. Yavaş-yavaş 3 stəkan süd, xama və ya qatıq əlavə edin və qalınlaşdırılıncaya qədər qarışdırın və ya çırpın.
- Karnabiyanı drenaj edin və yumruğa qədər büzülmüş bulyon kubları və ya qranullar ilə qida prosessoruna qarışdırın. Arzu edilməklə, süd qarışığını daha yumşaq bir toxuma üçün emal edin . Qatılaşdırılmış süd qarışığına saflaşdırılmış gül kələm əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İstiləşmə.
- Bir az doğranmış maydanoz ilə qarışdırın və Parmesan pendir ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları |
|---|
| Kalori | 479 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 1,458 mq |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 14 q |
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)