Qidalandırılmış limon toyuq dilimləri və ya əlavə zülal üçün soya sousu ilə haşlanmış yumurta ilə bişmiş taxılların bu qidalı qabını üst və üstəlik bir qaşıq və ya iki sofrito (ev və ya mağaza alıb) ilə xidmət.
Taxıllar pomidor və ədviyyat ilə təzə olan dumanlı miso çörək bişirilir. Təzə yaşıl qala parlaqlıq üçün bir sızanaq kireç ilə birlikdə sonunda əlavə edilir. Əgər ədviyyatlı şeylər istəsəniz əlavə qırmızı çili pastası əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 orta soğan (incə doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 pomidor (incə doğranmış)
- 6-8 günəş qurudulmuş pomidor (incə doğranmış)
- 1/4 fincan miso
- 2 qaşıq qırmızı çili bibəri pastası (məs
- aji panca pastası , və ya dadmaq)
- 1 kaşığı tomat pastası
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
- 1 qaşığı soya sosu
- 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1 çay qaşığı bişmiş bibər
- 1 fincan yaşıl mərcimək
- 4 stəkan bitki mənşəli stok
- 1/2 fincan qırmızı quinoa
- 8 böyük qala yaprakları (tikilmiş və nazik lentlərə kəsilmiş)
- 1/2 kireç suyu
- Tərkibinə duz və bibər
- Xidmət üçün:
- sofrito ,
- haşlanmış yumurta, incə dilimlənmiş qovurulmuş toyuq
Necə etmək olar
- Zeytun yağı, soğan və sarımsaq ilə böyük bir qazanda yerləşdirin. Soğan yumşaldıldı və ətirli qədər tez-tez qarışdıraraq, orta aşağı istilik üzərində bişirin.
- Doğranmış pomidor və günəşdən qurudulmuş pomidorları əlavə edin və pomidorda olan sıvının əksəriyyətinin getdiyi qədər bişirin.
- Miso, çıraq bibəri pastası, pomidor pastası, badımcan sousu, soya sousu, kimyon, füme bibər əlavə edin. 1-2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Yaşıl mərciməklərə qarışdırın.
- Tərəvəz bibərini pana əlavə edin və qaynamaq gətirin. İstiliyi azaltın və qazanı bağlayın. Yeməklər təxminən 30 dəqiqə qaynadılır, bəzən qarışdırın. Quinoa əlavə edin və 20 dəqiqə daha uzun müddət bişirilməyə davam edin. Lazım olduqda daha çox bitki suyu əlavə edin.
- Kale əlavə edin və 1 dəqiqə pişirin. İstidən çıxarın və əhəng suyu içində qarışdırın. Duza bibər və duz ilə mövsüm.
- Kafedə dilimlənmiş qovurulmuş toyuq və ya yumşaq qaynadılmış yumurta və bir neçə qəlyanaltı süfrəsi ilə kase və üstə bölün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,501 mq |
| Karbohidratlar | 78 g |
| Diyet Fiber | 14 q |
| Protein | 27 g |