Yeni Zelandiyada şirin kartof, həmçinin "Kumara" adıyla Maori adı ilə tanınır. Bu reseptdə şirin kartof qovurulmuş və xırtıldayan romain salatı, radisləri, pomidorları, qırıq paxlalı pendir və çam fıstığı ilə xidmət göstərir.
Bu salatada hər cür fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. Misal üçün, Macadamias, badam və ya püstə bütün yeməyə bəzi proteinlər əlavə edir.
Mən ümumiyyətlə salatanı bədxassəli zeytun yağı və bəzi balsamik sirkə ilə yığıb, limon şirəsi isə yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük qumara və ya şirin kartof, soyulmuş və kublara doğranmışdır
- Qumarda qızartmaq üçün zeytun yağını hazırlamaq üçün
- Bir neçə romaine salatı, doğranmışdır
- 8 kiraz pomidoru, yarıya endirildi
- 4 radis, dilimlənmişdir
- Həndəli süzülmüş paxlalı pendir
- Həndəli şam qozası
- salat üçün Extra virgin zeytun yağı
- salat üçün Balsamik sirkə daşı
- Dəniz duzunu dadmaq
- Dadmaq üçün təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Fırını 350F'ye qədər qızdırın.
- Kumara çörək yeməyinə qoyun və preprimmi zeytun yağı ilə çiskin qoyun. Bir çimdik duzuna çırpın. 25 dəqiqə və ya yumşaq qədər qızardın. Tamamlandığında sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Xurma, pomidor və radishes bir xidmət fincan təşkil edir. Kumara bir dəfə soyudulur. Bəzi feta pendir və çam fıstıqlarına tutun.
- Nəhayət, bəzi əlavə zeytun yağı və balsamik sirkə sürün. ən yuxarda. Zirvələri düzəldin.
Barbara Rolek tərəfindən redaktə edildi