Həlakanlar çətin olur - xüsusilə onlarla nə etmək məsələsi. Ya siz onları yeyirsiniz və eyni yaşda eyni yaşda olduğunuz kimi hiss edirsiniz və yaxud onları seyr etməkdən və onları çırpmaqdan qorxana qədər soyuducuda otururlar. Buna baxmayaraq lazım deyil! Son yeməyinizdən qalanları necə ala biləcəyinizi, bir az əlavə edin və sıfırdan inanılmaz bir yemək hazırladığınızı iddia edin!
Gözəl bir şey, qalıqlar ilə başlayan zaman yarım işin artıq edilməsidir.
Mən də sevirəm ki, orada qalan hər hansı bir qida ilə bir şey edə bilərsiniz.
Hazırlamaq üçün qalan düyüdən istifadə edin:
- Limon Rays və ya
- Pomidor düyü
Həm bu yeməklər Kachumbar salat, Chatpata Channa Raita (qaynar qaynaq yoğurtunda noxud) və Poppadums ilə həqiqətən yaxşı gəlir.
Daalın qalanını istifadə edin:
- Daal Parathas və ya
- Daal Pooris
Keçmək üçün qalan Chapatis'i istifadə edin ( Hind çörək yağı ):
Bunları doldurmaqla və ya doldurmadan və bəzi odlu Andhra Tomato Pickle və ya Mint-Coriander Chutney ilə caz edə bilərsiniz!
Kalan Idlis'i istifadə edin:
Sambar və Coconut Chutney (cənub hind) ilə bu yeməyi asanlıqla hazırlayın .
Artıq qarışıq tərəvəzlər istifadə edin:
- Spicy Veggie Cutlets
Tamarind Chutney və Mint-Coriander Chutney ilə onlara isti baxın.
Qaldırılmış ətdən istifadə edin:
- Kheema Paratha (ədviyyatlı ətli ət paratha) . Tuzlu və təzə qatıq ilə xidmət edin.
- Həm də Kheme Samosas'a qalıb kıyılmış ət hazırlaya bilərsiniz. Bu qəlyanaltı yemək əvəz etmək üçün kifayət qədər doldurur.
Qalan ət köri (quzu və ya mal əti) istifadə edin:
Kachumbar salat və Chatpata Channa Raita (qaynar qaynaq yoğurtunda noxud) ilə xidmət edin.