Bu, ehtimal ki, dünyanın ən dadlı makaron yeməyi. Macaroni bechamel Misirdə çox populyardır və adı tam olaraq budur: bir bechamel sousunda makaron.
Bəzi insanlar bu resept üçün dirsəkli əriştə istifadə etmək istəsə də, mən ziti və ya rigatoni istifadə etmək istəyirəm. Bu, Misirli bir sevilənin çox asan və sadələşdirilmiş versiyasıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb dirsək, ziti və ya rigatoni
- 2 26 oz. qablar ənənəvi makaron sousu
- 1 lb.
- arıq yoğrulmuş mal əti və ya turkey
- 3 stəkan bechamel (aşağıdakı resept bax)
- 8-10 unsiya çedar, mozzarella, romano və ya parmigiano reggiano pendir
Necə etmək olar
Bechamel Recipe
- 350 dərəcə F-ə qədər soba yandırın.
- Makaron üçün stovetopda bir qaynağa su gətirərək başlayın. Suyun qaynadılmasını gözləyərkən, qəhvəyi çörəyin içində duzlu qişa taxılına başlayın.
- Makaron, qaynar suya qoyduğunuzda , istiliyi orta səviyyəyə salın. Pendir ilə bechamel başlayın.
- Bir dana qişa, drenaj edilir və makaron sousu əlavə edilir. Aşağıya bükmək. Makaron qapağını qurutun və kənara qoyun. Bechamel əhatə və bəzən qarışdırmaq, aşağı istilik tərk.
- 9x12 qabda ət sosunu duz edin. Bechamel ilə əhatə. 30 dəqiqə ərzində yandırın.
- Xidmətdən əvvəl 15 dəqiqə sərinləyin. Yaşıl salat ilə xidmət edin.