Crispy Hash Browns Recipe
Hash browns üçün bu sadə resept xırtıldayan qədər isti yağ və yağda bişirilmiş parçalanmış kartofdan hazırlanır. Onlar bir griddle və ya bir skillet hazırlana bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs Russet kartof, qaynadılmış, soyudulmuş və soyulmuş
- 2 oz. Neft və ya aydınlatılmış yağ (və ya ikisinin qarışığı)
- Duz və bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Bişirilmiş kartofu parçalamaq üçün bir qida prosessorunun və ya əl qıcqırıcısının qabığını istifadə edin.
- Yüksək istilik üzərindəki qazanızı və ya skilletinizi qızdırın və yağ və / və ya təmizlənmiş yağ əlavə edin.
- Kəskin kartofu əlavə edin və qabıq və ya skillə düzəldin.
- Kartof altındakı qaşıqlandığında (təxminən 10 dəqiqə, ancaq onları yandırmayın), çox qıvrılana qədər digər tərəfləri qıvrın və qəhvəyi edin. Daş və bibər ilə haşiyə qəhvəsi mövsümü verin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 115 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |