Bu kremli biftek topper üç qat ləzzət ehtiva edir. Birincisi, Roquefort pendirinin xoş ətirli ləzzəti, yanında pastırma tökülməsinin duzlu cırıqlığı və üçüncüsü, soğan və çobanlardan soğan işarəsi. Bütün bu ləzzətlər yaxşı bir ızgara biftek ilə yaxşı evlənmək ilə evlənir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan unsalted kərə yağı
- 4 soğan (doğranmış)
- 3 zolaq
- pastırma (bişirilmiş və çökmüş)
- 1/2 fincan
- Roquefort pendir
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 çorba kaşığı şüyüd (incə doğranmış)
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı qara bibər,
- duza dadmaq
Necə etmək olar
Orta qabda, qəhvəyi qədər (təxminən 6-7 dəqiqə) qədər zeytun yağında sote edilir. Bir az soyumağa icazə verin, sonra orta qaba köçürün. Bir çəngəl və ya kartof masher ilə, yağ, donuz, Roquefort pendir, chives, Worcestershire sous və qara bibər ilə cans. Dadı və zəruri hallarda duz əlavə edin. Qarışıq örtülmüş və soyuducuya yerləşdirilə və ya bir balmumu kağızı və ya plastik şüşə üzərində yerləşdirilə və gündəliyə buraxıla bilər.
Bu tamamlandıqdan sonra soyuducuya 2 saat və ya firma qədər yerləşdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Total Fat | 39 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 92 mg |
| Sodyum | 254 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |