Bu Cənubi kruppernong murdar üçün köhnə bir reseptdir. Scuppernong və muscadine üzümləri qalın dəri və yumşaq pulpa ilə böyük üzüm var.
Nə lazımdırsınız?
- 2 quarts scuppernong və ya muscadine üzüm, kök və yuyulur
- 3 to 4 fincan şəkər, dadmaq
- 1/2 fincan su
Necə etmək olar
- Bu ipuçlarını izləyən qaynar su banyosunu, kavanozları və qapaqlar hazırlayın.
- Jelly testi üçün dondurucuya bir neçə kiçik plitə qoyun.
- Hamurun qabıqları və qapaqlarını ayrı qablarda saxlayaraq, qabıqlardan sıxmaq.
- İstədiyiniz halda çöp qablarını və təxminən 1/2 fincan su ilə bir qabda yerləşdirin. Tenderə qədər bağlayın (təxminən 15 dəqiqə); bəzən qarışdırmaq və yapışmasını qarşısını almaq üçün lazım olduqda əlavə su əlavə edin.
- Başqa bir qazanda, yumşaldılmış qədər pulpanı bişirin. Toxumları çıxarmaq üçün bir ələk və ya qida dəyirmanı vasitəsilə kakao basın.
- Pulpa və gövdələri daha böyük bir qabda birləşdirin; Hər bir fincan meyvə üçün 3/4 fincan şəkər əlavə edin. Yavaş-yavaş bir qaynatmaq və qaynadək təxminən 15-20 dəqiqə və ya qalınlaşdırılıncaya qədər gətirin. Qarışıqları yapışmasını qarşısını almaq üçün qarışdırın.
- Dondurucudan bir plaka götürün. Plitə üzərinə isti qaşıq çay qaşığı buraxın. 30 saniyə istirahət edək. Plitələrə baxın. Sıxlıq bir az hərəkət etməlidir, amma qaçmaq üçün kifayət qədər nazik olmamalıdır. Əgər axan, pişik davam edin və yenidən yoxlayın.
- Bitmiş mürəbbə dərhal isti, sterilizə kuboklara dökün, 1/4 düymlük baş yerini tərk edin.
- Qalıqları ağızdan qaynar su ilə nəmləndirilmiş və mühürlər və üzüklər ilə əhatə edən kağız dəsmal ilə diqqətlə silin.
- 15 dəqiqə qaynar su banyosunda proses.
- 4-dən 5-ə qədər yarım pint kavanoz edir.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |